人心果，看到這三個字你會作何聯想，難不成是長成了人心臟的模樣，血紅血紅還帶著跳動，聽我這麼一說是不是覺得有些瘮人。其實人心果只是形狀略像人心而已，不過任我怎麼看都覺得它更像雞蛋。
第一次吃人心果還是幾年前我剛到墨西哥的時候，聽聞人心果是當地原產，一次在水果攤看到有賣，心想買幾個試試什麼味道，挑了幾個之後我當即比劃著要讓攤主給我切開嚐嚐，攤主連連NO、NO、NO，嘰哩哇啦說了一大堆我聽不懂的東西，原諒我當時蹩腳的西班牙語只會跟人打招呼，心想你不給我切，我直接啃好了，忍著口水我狠狠得啃了一口，一瞬間，那酸澀激的我直打哆嗦，而且果汁沾在手上像抹了一層乳膠一樣黏膩，看著我這一幅慘樣，可把賣水果的小販給樂壞了。這就是我對人心果的第一印象，以一次失敗的試吃而告終。
後來隨著我西語水平的提高，和當地墨西哥朋友的介紹才知道，人心果買回家要放幾天等熟透了再吃才美味。這下我才明白過來那次水果小販一直說不，是想讓我拿回家放放再吃，無奈我當時沒有理解他說的什麼。
人心果原產墨西哥尤卡坦州和中美洲地區。然後陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。直到20世紀初我國才從新加坡和印度尼西亞引入人心果，主要種植與雲南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣等熱帶地區。雖說國內現在水果店和超市都有賣的，但買來吃的人卻不多。不知是15塊左右一斤的價格讓人們覺得有些貴，還是吃不慣它的味道。
人心果買回家放上幾天，或是和蘋果一起催熟了吃，甜中略帶微酸的味道還是很鮮美的。很多人其實並不知道，人心果營養豐富，含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質等。有清心潤肺之功效，還有助消化和養胃的作用，人心果中含有的硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。而且人心果鈣含量很高，適合缺鈣的人食用。
入了9月，大量的人心果就要成熟了，沒吃過的小夥伴真心可以試一下，說不定你就會愛上它呢。
人心果除了果實可以吃，它的樹葉、樹皮、樹根，都可以做藥材入藥，就連樹膠也被提取來做口香糖。要知道，以前生活在美洲大陸的瑪雅人和古印第安人都是直接食用人心果的樹膠來清潔牙齒的。
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