今天分享一道由巴沙鱼做的美食，简单方便，很容易上手，好吃到没朋友！
巴沙鱼切2厘米宽的条，放盐，料酒，腌制15分钟
准备调料汁
1、加入一勺白糖
2、一勺料酒
3、三勺海鲜酱油
4、二勺耗油
5、二勺老抽酱油
6、多半勺盐
7、十三香适量
8、一勺清醋
9、加入200毫升清水，搅匀备用
准备调料
香叶、干辣椒、八角适量
姜切片
蒜拍开，切大块
葱切段
准备适量干面粉
将鱼段均匀的裹上面粉
起锅烧油，油五成热的时候下入鱼段，大火煎至两面微黄
倒出多余的油，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒，爆香！
倒入调好的料汁
中火炖3分钟
装盘开吃！
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