去过泰越的人都会有种遗憾
很难在自己生活的城市吃到
那记忆中浓香的咖喱与香料融合的味道
但只要吃过这家店
99%的人都退掉了去泰国/越南的机票
满满泰越风情
一秒穿越至泰越,连餐厅bgm都是泰文歌曲,让你仿佛置身于东南亚其中,把吃饭这件小事变得更加美妙起来。
-一次过可以满足你三个愿望-
三款不同咖喱任选,红咖喱偏辣、黄咖喱经典味道、绿咖喱清新偏甜,无论是谁,都可以在这里找到自己钟爱的味道。
三色咖喱辣度排名
黄咖喱<绿咖喱<红咖喱
▪️ 黄咖喱 ▪️
黄咖喱是一般最常吃的咖喱,但却是店里的人气王。颜色来自于小黄椒和姜黄,口味相对比较温和浓郁,搭配海鲜还可以去除海鲜中的腥味。
丰腴的黄咖喱酱汁,醇厚柔和中还稍微带点甜味,配上新鲜鱿鱼、大虾、青口等海鲜,绝对
称得上百搭首选。饱满新鲜的罗氏虾,每一口都是浓郁咖喱和大海的新鲜味。每一只虾都很入味,多汁个头大,并且不会很油腻,不用担心长胖。
▪️ 绿咖喱 ▪️
泰国人更爱绿咖喱,绿咖喱的绿源于绿胡椒、罗勒的染色,融入了椰浆、香茅、鱼露、月桂叶、香菜和青柠,绿咖喱味道更加温和、口味偏酸口感也更丰富。
▪️ 红咖喱 ▪️
红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱,它的红色源于红辣椒及红葱头,辣度很高,口味较重。
赤红的红咖喱看完就口水流干,新鲜的食材才会绽放出令人意想不到的味道,说好的暴力红汤底包你满意 。
-还是记忆中的味道-
店内所有咖喱、香料都是泰国空运的飞机货,
在大厨的妙手之下,
这些平凡无奇的香料与食材,
就变成餐桌上一道道美味佳肴。
使用期限:2018/08/25-2018/09/15
(仅限佛山店可用)
▪️ 越式生腌虾 ▪️
这款生腌虾是店内的明星款、杀手锏,3分钟内吃完口感最佳。鲜活的大头虾去壳去虾肠,经过冰镇后,让虾肉迅速收缩,吃起来更富弹性。
薄荷叶、指天椒、蒜片、鱼露、秘制酱料的组合,去腥提味,给这道菜加了不少分,一口就能吃出鲜、嫩、酸、甜等多种味道。
▪️ 火车头檬粉 ▪️
粉在越南称为Phở,是广东移民于20世纪初带入越南的,口感也很类似,越南粉的汤主要使用洋葱和牛骨炖制,味道较浓。
豆芽菜、金不换、薄荷叶等,一看就令人食欲大增!呕心沥血熬制10个小时的牛骨汤,热腾腾的檬粉带出各种馥郁浓香,鲜中带酸,酸中有甜,清清爽爽,香气逼人!
浓郁的汤头,嚼劲十足的汤粉配上香酥可口的牛肉、牛筋、牛丸等,给人带来牛气冲天的味觉冲击,令人欲罢不能!
在越南菜中,论江湖地位,火车头檬粉说二,估计就不会有敢认第一的。
▪️ 菠萝海鲜炒饭 ▪️
喜欢东南亚菜的朋友绝对知道这道菜,这里的菠萝海鲜炒饭几乎是每桌必点的一份主食了~
饭粒金黄软糯,粒粒分明,还有鲜虾、菠萝、果仁的味道熏陶,一口下去,满满的海边风情!
▪️ 泰莱香茅排骨 ▪️
这道菜,蒲姐是用鼻子爱上的,离着半米远,就让人自动放下手中的手机。香茅草和排骨都被炸的酥香,
由内至外散发出柠檬和香茅的清香。外表平平不起眼的泰莱香茅排骨,实则却外脆里嫩,混合香茅的香味,一口就会爱上它。
▪️ 泰式酸辣凤爪 ▪️
新鲜的鸡jio皮质Q弹,满满都是胶原蛋白~剔干净骨头的鸡jio冰镇过后又脆又爽口,一口一口根本停不下来!
用了20+种食材而制的泰式风味,酸度、甜度、辣度都恰到好处,异常开胃可口 ,吃进嘴里都啖啖肉,嚼起来感受到筋的脆,皮的滑,分外爽弹!
▪️ 三款超人气饮品 ▪️
-芒果奶盖-
-榴莲奶盖-
-雪条菠萝冰-
-省掉昂贵机票费用-
沿袭喜越泰莱一贯清新的东南亚风,以木色为主调加以绿植点缀,店内播着泰文歌,让人在舒服的空间用餐。
▼还有超大的干净明档厨房,看得见师傅们在精心准备食物。
无论是二人食,四人餐,多人聚,喜越泰莱丰富的餐位都可以一次性满足你,聚餐私密性一流~
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