如雲263
豬肝是補血補鐵的佳品，生活很多媽媽都會給孩子食補一些豬肝，預防孩子缺鐵貧血。
那麼怎麼給孩子做豬肝粥更健康好吃呢?請繼續往下看吧。
材料:
豬肝、大米、蔥段、薑片
做法:
1，豬肝洗乾淨，切成厚片，放入盆中，加入清水浸泡三，四小時，中途每隔半小時洗換一次水。
2，待豬肝裡面淤血，毒素泡出來後，瀝乾水，放入碗中，加入幾滴酒，薑片，少許油，少許生粉拌均勻醃製十分鐘。
3，大米洗乾淨放入煲中，加入清水，一片薑片燒開，攪拌一下，文火熬煮成稀粥。
4，鍋里加入清水，倒入豬肝燒開，焯水斷生，撈出沖洗一下，切成小丁。
5，將豬肝倒入煮好的粥中，加入少許玉米油，少許鹽熬煮五分鐘，加入少許蔥段即可關火。
6，吃時，將薑片，蔥段挑出來即可食。
注意事項:
1，豬肝補血效果雖好，但它含有毒素也不少，建義不要經常做給小孩食用，特別是半歲前的小孩不宜食用。需要補血建義多煮紅棗小米粥給孩子吃，記得紅棗要去核。
2，大家還可以加入一些胡蘿蔔細末或鮮山藥粒一起做。
3，用姜，酒醃製可以去腥，但不要加太多酒，幾滴就夠，焯水基本就能去掉了。
營養美味的寶寶豬肝粥就做好了，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀!
濤濤巧媽
豬肝是個好寶貝，豬肝中含有豐富的鐵，能夠幫助寶寶預防缺鐵性貧血。豬肝富含有維生素A對提高寶寶的免疫力也很有幫助，還能刺激寶寶食慾呢。
豬肝菠菜粥
豬肝和菠菜的搭配非常不錯，豬肝富含維生素 A，菠菜富含 β-胡蘿蔔素
這一款粥對保護身體，提高人體免疫力有幫助，而且清淡可口，非常適合 七八個月左右的小寶寶。 適宜年齡 8 個月以上 主料 菠菜20 克\t豬肝15 克 大米30 克\t 製作步驟
1. 準備好食材。將豬肝洗淨，用清水浸泡 3 小時左右，期間不間斷更換清水。
2. 菠菜洗淨，過下水，然後剁碎。
3. 水燒開後放入豬肝，將豬肝煮熟後撈出，用研磨碗或料理機壓成豬肝泥。
4. 大米用電飯鍋煮成軟爛的白米粥。
5. 將菠菜泥和豬肝泥鋪在米粥上方，再稍微煮開一下。
6. 將豬肝菠菜粥盛入碗中即可。
就是這麼簡單，寶媽們快快來動起來吧！
小貼士
1. 豬肝的烹製時間不能太短，必須豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好，這樣才能將寄生蟲、病菌和蟲卵殺死。
2. 大米提前浸泡 1 小時，可以縮短煮粥時間。
3. 健康成人，一天吃豬肝不要超過 50 克。所以對於小寶寶來說，大約為 15 克左右為宜，且差不多一週吃一次就可以了。
4.豬肝最好用流動的清水沖洗 3 分鐘，然後在鹽水用浸泡 15 分鐘，再徹底沖洗乾淨。
5.豬肝不需要每天吃，一週 2 次左右即可。
6. 一歲以內寶寶的輔食中，不需要添加糖和鹽，更不需要添加其他調味品。
想要獲取更多寶寶輔食，或者豬肝的各種做法可以私信小編，小編不會讓你失望的。
育兒全科
豬肝粥的做法簡單、營養美味，很多寶寶都喜歡吃，豬肝粥裡可以搭配很多蔬菜，例如菠菜、西蘭花、油菜、香菇、胡蘿蔔等。
下邊介紹胡蘿蔔豬肝粥的做法：
豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血的寶寶食用；
胡蘿蔔：營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
原料：胡蘿蔔、豬肝、大米
做法：
1.把適量的大米提前浸泡好放入電飯煲內按下煮粥按鈕；
2.適量胡蘿蔔切成小丁，放入鍋內蒸熟；
3.在流動水下清洗豬肝，並浸泡一會去除血水；
4.去除豬肝筋膜，切成薄片，鍋內放適量的水燒開後下入豬肝片；
5.把煮熟的豬肝用勺子或者寶寶輔食研磨碗輾成豬肝泥；
6.把煮熟的胡蘿蔔也磨成胡蘿蔔泥；
7.把豬肝泥和胡蘿蔔泥一起放入煮好的粥裡，攪拌均勻繼續煮2--3分鐘即可。
丁媽親子時光
豬肝是鐵的重要食補來源，寶寶6個月以後從母體攜帶的鐵消耗殆盡，而母乳鐵含量不多，所以在寶寶6個月以後要添加輔食，特別是富含鐵的輔食以避免寶寶出現貧血。
鐵的最佳來源是動物性食品，比如動物肝臟、紅肉等。而豬肝粥很適合七個多月的寶寶補鐵。一般情況下，豬肝要進行必要的處理。比如，新鮮豬肝放在水龍頭下反覆沖洗幾分鐘，然後放入水中浸泡30 分鐘，再切，以保證豬肝衛生。同時，要保證從正常渠道購買豬肝，以保證豬肝的品質。
下面介紹兩款適合七個月寶寶食用的豬肝粥。
豬肝蛋黃粥
材料：豬肝 大米 雞蛋
步驟：1）豬肝按上面的步驟沖洗，切碎；大米淘洗乾淨；雞蛋煮熟，取蛋黃，壓碎。
2）鍋中加水（大米的10倍量）燒開，加入淘洗乾淨的大米，大火煮熟，小火慢熬至米爛，加入豬肝碎、蛋黃碎，煮熟即可。
特別注意 豬肝一定要煮熟，不熟可能有寄生蟲和殺不死的細菌和微生物，不利於寶寶身體健康。
豬肝瘦肉粥
材料：瘦肉 豬肝 大米 鹽 香油
步驟：1）豬肝、豬肉按上面的介紹沖洗乾淨，剁碎，加鹽、香油拌勻；大米淘洗乾淨。
2）鍋中加水（大米的10倍量）燒開，放入淘洗乾淨的大米煮開轉小火熬煮至米爛粥稠，加入豬瘦肉碎、豬肝碎，煮熟即可。
這兩款粥都是做起來非常容易，鐵含量豐富， 非常適合給七個月寶寶補鐵及補充能量。
我覺得七個月的寶寶咀嚼能力還不是特別強，你可以先從豬肝粉做起，放到粥裡或者米糊裡給寶寶食用，補血效果也很不錯。
做法：
豬肝反覆沖洗，洗到沒有血水。用檸檬片浸泡三十分鐘，中間要換水。
泡好的豬肝切小塊，和少許薑片一起放入鍋中，煮十分鐘，撈出晾乾水分。
煮好的豬肝小火炒到乾燥（最好用不粘鍋），然後放入攪拌機攪碎。
攪碎後的豬肝放到鍋裡繼續炒，炒後繼續攪拌，攪拌完炒，這樣反覆幾次，直到豬肝成粉末狀。最後裝在密封瓶保存就可以了。
小鬼乖乖
推薦幾款我家寶貝常吃的豬肝粥
1、青菜豬肝瘦肉粥
原料: 新鮮豬肝 瘦肉 青菜 大米
做法: ①將買回來的鮮豬肝洗淨 用淡鹽水浸泡 半小時(期間換三四次水)
②把豬肝、瘦肉、青菜剁碎備用
③大米洗淨放入鍋中倒入適量的水
④30分鐘後依次放入肝泥、肉沫，等肉沫熟了之後放入青菜燜兩分鐘左右，豬肝瘦肉青菜粥完成。
2、小米大米豬肝粥
原料: 大米 小米 鮮豬肝
做法: ①將買回來的豬肝沖洗乾淨，在用淡鹽水浸泡半小時(期間換三次水)
②將大米、小米洗淨放入鍋中大火煮開，煮開後換小火20分鐘
③把豬肝剁碎放入粥內，小火煮五分鐘之後豬肝粥就好啦
3、 香菇胡蘿蔔豬肝粥
原料: 大米 香菇 胡蘿蔔 豬肝
做法: ①將買回來的豬肝沖洗乾淨，在用淡鹽水浸泡半小時(期間換三次水)
②將香菇、胡蘿蔔、豬肝剁碎
③大米洗淨放入鍋內大火煮開，煮開之後放入香菇、胡蘿蔔轉小火20分鐘
④20分鐘後倒入豬肝泥繼續小火五分鐘。香菇胡蘿蔔粥完成。
豬肝的營養豐富，含有豐富的礦物質鐵、維生素、氨基酸等營養物質，豬肝內的鐵質極易被人體吸收，是寶貝補血首選食物。
我家寶貝從六個月起開始喝豬肝粥，因為在鄉下，豬肝、蔬菜、青菜之類的都很新鮮，農藥殘留也少，基本上四五天換著花樣來吃一次，寶寶也非常愛喝。
豬肝粥也不侷限於上面幾種做法，芝麻、松子、核桃、南瓜等都可以煮粥。但要注意，肝臟是排毒解讀的器官，裡面還有一些毒素殘留，必須要用淡鹽水浸泡半小時才可以吃，而且最多一個禮拜吃一次哦。祝寶寶身體健康 天天開心！
蜜爾老鄉
豬肝含有易於被身體吸收的鐵元素，但畢竟是動物排毒器官，不能多吃，一週一次就可以了。
那豬肝粥怎麼做？添媽平時都是這麼給添寶做的！
食材:豬肝，青菜，胡蘿蔔。
一 將買回來的豬肝泡在一大盆清水裡。過一會兒捏一捏，把血水捏出來。清洗，再換乾淨的水。反覆幾次，儘量把血水清洗乾淨。將青菜，胡蘿蔔洗淨，蘿蔔去皮。
二 電飯煲裡煮上粥。把胡蘿蔔切片，倒入一點香油，放在電飯煲蒸籠上一起蒸。節省時間。
三 把豬肝切薄片，鍋裡燒開水，豬肝放進去煮熟。撈起來，放在砧板上，用刀剁成泥。把豬肝泥倒入電飯煲裡，跟煮好的粥混合再煮一會兒。把蒸熟的胡蘿蔔也壓成泥倒入粥裡。再把青菜葉放開水裡過一下，同樣剁成泥，倒入粥裡混合煮開就好了。
注:如果電飯煲裡粥煮的多，可取一口小奶鍋，取適量粥，剁適量豬肝泥，胡蘿蔔泥，青菜泥放入混合，再開火一起煮開。
很多人可能會問為什麼不用料理機打成泥，添媽確實在給娃準備輔食前就特意買了一個新的料理機，一直到現在沒有拆封。因為發現一把刀，一塊砧板就夠了。可以很好的控制量，大家都知道，寶寶吃不了一點點的。添媽就是這麼剁吧剁吧，給添寶做了各種各樣營養全面的輔食。
有需要的親們可以加“添媽愛寶貝”一起聊聊，如何給娃做輔食吧！
添媽愛寶貝
七個月寶寶做成豬肝泥比較好。
新鮮的豬肝，切成薄片，去除筋膜，泡水，多次換水去除血水。
期間先把白米粥煮好，煮的爛爛的，煮出米油。
用清水煮開，可以放適量薑片。撈出後用研磨碗磨成泥狀。
用小小隻的廚具裝適量粥，倒入豬肝泥，小火邊煮邊攪拌，煮開後差不多就好了，煮一兩分鐘會更入味兒，可以加一點兒青菜泥進入，如果之前已經單獨加入過青菜。就是剛開始儘量一次加一種。
給寶寶做輔食就是麻煩，需要極大的耐心和細心。
費了一小時，用了幾隻鍋，做成一小碗，吃了一小勺。
純粹嬰兒燉的鍋，清淡，但是不香。如果有時間有條件，還是明火，小火熬煮，濃濃的，香氣撲鼻。
丙申猴@豆丁
7個月的寶寶不論是在生理上、還是在行為上，都會發出學習和進食新食物的訊號。而且，這個階段正是寶寶出牙的時候，所以，應該給寶寶吃一些萌牙快、易消化的補鈣食物。那麼，“豬肝粥”就是一款理想的新食物：
下面我們來看一下這款“豬肝雞蛋粥”的做方法
“豬肝雞蛋粥”
一、原料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。
二、做法：先將大米在鍋內熬到開花為止；再將豬肝，製成泥狀，用少許食用油炒熱、備用。
三、將雞蛋製成蛋花，與熱豬肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，可讓寶寶隔日吃一次。
四、特點：豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有兒童成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是7個月寶寶增高的理想食品。
育兒教子
怎麼給七個月的寶寶做豬肝粥呢？
豬肝中含鐵豐富，用豬肝做成各種各樣的豬肝泥或者煮好粥是給寶寶用來補鐵最佳的輔食了。尤其是有缺鐵嚴重導致缺鐵性貧血的寶寶，除了餵養強化鐵米粉之外還要用豬肝或者動物血液製作各式各樣的輔食來滿足寶寶身體所需的鐵元素攝入。
豬肝中含有維生素A，能保護眼睛維持正常視力，防止眼睛乾澀，疲勞。經常食用對補充機體重要的酶，完成對一些有毒有害的成份的去除有重要作用。
第一步，準備所需材料。豬肝，大米，水，生薑絲，食用油。準備所需工具。刀，砧板電磁爐，湯鍋，鍋鏟，攪拌機。碗，勺子。
第二步，做法。
1，先把米淘洗乾淨，用水侵泡1-2個小時左右。
2，加入1000-1500毫升水燒開後，倒入已經泡好的米大火煮30分鐘後轉小火，適當攪拌避免糊鍋。
3，在煮的時候就去準備其它的物料，把豬肝切成小塊並且侵泡清洗乾淨，然後用攪拌機打碎，再用生薑絲，食用油攪拌醃製一會。
4，當大米倒入鍋中煮30分鐘後，把準備好的豬肝倒入鍋內，再煮5-8分鐘，一碗香噴噴的豬肝粥就出鍋了
小寶寶吃的豬肝粥一次不要超過20克，過多不僅吃不完，吃多了又會導致積食，存放嘛又不新鮮。寶寶輔食是追求清淡，不要放調味劑。如果寶寶體檢時缺鐵了只要不是太嚴重，建議食補就好了。如果嚴重那就要通過補充鐵劑來調理了。
我是劉沐昂V，國家公共營養師，孕產期營養教練，專注於0-3嬰幼兒輔食添加與製作。如果我的分享對你有所幫助和批發記得給我點贊和評論啊。
