如今在各個消費領域，以80、90後為代表的年輕群體都是一股不容忽視的消費力量。對於歷經多年深度調整，逐步顯現回暖態勢的白酒行業，如何應對新的消費市場升級，獲取年輕群體的青睞，是眾多酒企的共同命題。
立足當代 聚焦青年
傳統白酒在聞香和口味上都比較厚重，這對年輕消費群體來說，始終都有距離感，舒適度和利口度是傳統白酒不能被年輕人接受的最大障礙。幾千年傳承下來的白酒，為什麼在這個時代就不被接受了?其實是不同的時代，需要不同的白酒。人們對白酒的需求和評價，都來自於現實生活情境。時移世易，人們對白酒需求也在不斷改變。
過去物質匱乏，糧食短缺，用來解決溫飽都不夠，拿去釀酒自然是奢侈中的奢侈，所以那個年代的酒，都往高了釀，爭取做到“買一瓶，喝半月，咂兩口，躺半宿”。但物質水平的提高帶來消費升級，再加上社會對理性飲酒的倡導，現代年輕人更多偏重於休閒飲酒，希望小聚小飲，輕鬆飲酒，同時還注重“這酒，有點懂我”的精神共振。
正是洞察了年輕一代消費需求的悄然改變，江小白在行業內第一個提出年輕化的品牌定位，致力於打造放鬆的青年文化，提倡輕鬆飲酒文化理念。江小白的輕鬆，源自消費者在物質和精神兩方面的體驗。而體驗，起源於江小白對於消費者的洞察，酒體是洞察之後的物質載體。
低度酒體 輕鬆口感
重慶白沙古鎮得天獨厚的環境和氣候，長壽之鄉的水土資源和紅皮糯高粱，江記酒莊精良純熟的高粱酒釀造工藝，專業的釀酒專業技術團隊，共同構成了江小白酒體的背景。江小白採用重慶當地紅皮糯高粱為唯一原料，在工藝和原料上保證了香味清淡、口感單純。
“醉得慢，才有充足的時間溝通。”為了讓江小白的口感更柔和一點，喝著更爽口一點，壓力小一點，醉得慢一點，醉後感覺輕鬆一點，江記酒莊總工程師李俊帶領他的釀酒專業技術團隊，在傳統之上不斷探索創新，總結出一套以單一高粱為原料的“單純釀造法”。
清香純正、醇和回甜，這正是江小白的特色。與同樣度數的產品相比，江小白口感的輕鬆感受非常突出。2017年江小白已經在四川、重慶兩地市場開始推廣35度的產品，以更低度化的酒體，進一步強化輕鬆的口感體驗。
撫慰情緒 輕鬆生活
酒體的研發和定型，構建起了物質體驗這一層。酒體是輕鬆淡飲的基礎，但不是全部，至少不是江小白的全部，江小白的輕鬆飲酒體驗也表現在情感方面。
人們為何要喝酒?酒並不是必需品，但是它跟精神情緒高度關聯。人們不是因為餓了或者渴了而喝酒，而是因為喜悅、團聚、分享的正向情緒，抑或悲傷、孤獨、失落的負面情緒，或者是enjoyment……酒可以撫慰情緒，酒可以放大情緒。江小白品牌定位希望保持獨立表達，更人性化、能觸摸情緒，成為基礎生活需求之上、奢侈品之下的“情緒必需品”。
為了達成這種撫慰情緒、觸摸情緒的體驗，江小白推出“表達瓶”，基於“我有一瓶酒，有話對你說”的情緒表達，觸達消費場景。消費者可以一邊喝著小酒，一邊發表著當下的心情，享受輕鬆的情緒體驗。
“我是江小白，生活很簡單”，江小白倡導每個人直面內心的需求，做真實自我、簡單生活。在休閒飲酒的氛圍下，每個人都希望酒杯碰在一起時兩個人的心是在靠近而不是遠離。桌上一瓶酒，身旁有好友，大家輕鬆一口，小酌微醺，就已足夠。
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