家常煎饺的做法，只需这样做，好吃又营养

主料： 饺子适量； 辅料： 油适量，淀粉适量，水适量，黑芝麻适量，葱适量；

配方： 平底锅烧热，放少量一层油，锅底刚好铺开。在锅中码上饺子，中火煎1-2分钟，听到滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色。

倒入清水，没过饺子1/3处。盖上锅盖，中火煮5分钟。

锅底的水快煮干时，倒入淀粉水。

撒上葱花，芝麻，转小火再煎至锅里水干，面粉水在锅底形成一个脆膜即可关火。