金寨大別山裡的野果,兒時的零食現在買不到了,你還認識嗎

我的老家在安徽金寨的大山裡,正是大別山腹地,那裡民風淳樸,物產豐富,山青水秀,特別是天堂寨,有“植物的王國、天然的氧吧、動物的樂園、雲霧的海洋、聖水的世界、杜鵑花的領地、娃娃魚的故鄉”之美譽。被譽為 “華東最後一片原始森林”。

在我們那個年代,山裡的孩子雖然不像城裡的孩子一樣有各種各樣玩具美食,但是也有自己說不完的樂趣。特別是零食方面,我們雖然沒有娃哈哈,大白兔,健力寶,但是山裡的野果一到成熟的時候漫山遍野都是,摘都摘不玩,那可都是野生無汙染,不加任何添加劑的,現在是花錢想買都買不到。

隨著社會的發展,人們生活質量逐漸提高,許多農村孩子隨著父母搬進了城裡,甚至都在城裡出生,長大,吃都都是麥當勞,喝的都是可樂,對那些曾經給我們帶來許多歡樂的野果早就不認識了。今天,我就帶你看看那些紅紅的,甜甜的,帶著一絲酸澀的回憶……

金寨野果兒歌

要吃野果來金寨,

走進山中任你採。

“三月綠豆”“四月籽”,

“五月泡果“”六月烏”。

“七月楊桃”“八月炸(楂)”,

“九月毛栗子”笑哈哈。

十冬臘月霜雪下,

“糯米糰”,“糖罐子”,

叫你甜掉牙。

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山裡紅,就是野山楂,比現在種的山楂要小的多,只有大手指蓋那麼大,秋天到了漫山遍野都是,喜歡等它紅了用線穿起來做成佛珠掛在脖子上,餓了就掰一個,特甜。

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八月瓜,或八月渣,長在藤子上,小時候乘他沒熟時插上樹枝,做成小牛小豬過家家,八月份熟了時候會裂開,裡面的果肉甜甜的。

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錢串串,學名五味子,又是一味中藥。甜是甜,就有點苦味,藥材站收購。

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大茅泡,羊奶頭,就是樹莓,現在有人工種植的。

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九月寒子,就是覆盆子,和樹莓有點相似,不過這個是藤子上的。

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蛇泡子,就是蛇毒果,這個不能吃,有毒。

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毛桃子,就是野桃,沒多大,毛又多,熟的比較晚。

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“糖罐子”:又稱洋糖罐,金櫻子的果實,紡錘狀,渾身帶刺,味純正甘甜。

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楊桃 ,此楊桃非彼楊桃這楊桃就是也是獼猴桃,酸酸甜甜的,還比較開胃。

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拐棗,這名字起的挺好,果子長的拐彎的,酸酸甜甜的,吃了可以解酒,愛喝酒的朋友可以試試。

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野核桃,看著挺大的一個,砸開了仁沒多少,要用針挑著吃。

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毛栗子,就是野板栗,不大,也就大手指蓋大小,炒著吃挺香。

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苦李子,就是野李子,有點苦,所以起這名字。

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野櫻桃,比家裡的櫻桃要小一點,但是要比家櫻桃甜一點。

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哈哈,這個我們叫三月溜溜,不知道學名叫什麼,顧名思義就是三月份就熟了,酸酸甜甜,也挺好吃的,還以一種叫四月籽,比這個小一點,四月份可以吃。

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“糯米糰”:一種灌木上長出的野果,每簇數粒顆,每粒狀如圓形大米,經霜成熟,紫紅色,味酸甜。

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桑葉果子,就是桑葚,以前金寨養蠶的多,到處都是桑園,這個東西都吃膩了,一吃滿嘴烏黑。據說現在城裡賣二十多元一斤。

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棠梨子,又叫狗屎梨,秋季成熟,如果能在樹上摘到成熟的,味道相當不錯,不過不太容易,一般沒熟就被摘去浸泡了。

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本地俗稱“十月烏子”,學名“烏飯”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的。

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橡栗子,就是橡果。這個不能直接吃,又苦又澀,要用水漂,可以磨粉做出橡粉豆腐。

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叮噹柿子,就是野柿子。直接吃很澀,要放一放才行。

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野葡萄,沒葡萄大,也沒葡萄甜,就是比葡萄酸。

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咽喉子,比野葡萄小,只有黃豆大,味道和野葡萄差不多。


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