咖啡是最受歡迎的飲品之一，但咖啡到底對人體有益還是有害呢？在《PLOS Biology》上發表的一項新研究試圖回答這個問題的一部分，其結果對於咖啡控們來說是一個好消息。
該研究試圖解決圍繞咖啡和各種疾病（諸如糖尿病和心臟病發作）等健康事件的秘密。過去的研究表明，攝入一定量的咖啡因可以降低人們患上這些疾病以及中風的風險，現在科學家們認為他們可能知道其中的原因。
在這項新研究中，來自杜塞爾多夫大學的生物學家發現，適量喝咖啡可以增加人體心臟細胞線粒體中某種蛋白質的攝取水平。簡而言之，咖啡因實際上可以使心臟細胞的功能更好。
該研究使用大鼠作為測試對象，並且結果顯示攝入咖啡因的老年大鼠的心臟細胞與年輕大鼠一樣有效。這是一個令人難以置信的積極效果：當研究人員讓大鼠人為“心臟病發作”時，攝入咖啡因的齧齒動物的心臟似乎更擅長重建損傷的細胞。
對於那些每天以幾杯咖啡開始新一天的人來說，這顯然是一個非常棒的消息，但研究人員很快注意到，對咖啡因的反應仍然可能存在重大缺陷。過度攝入咖啡因可能會產生其他負面影響，但最令人不安的是，腫瘤實際上是因為咖啡因似乎促進的血管生長而繁殖。儘管如此，如果你想喝下幾杯咖啡，你不必為此感到不快。
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