近期，受非洲豬瘟的疫情影響，全國養豬人提心吊膽，在中國養豬業內憂外患時刻，走私豬肉仍然猖獗！
貨源來自全世界，主要是流向餐飲行業，不僅留下了安全隱患,還造成了關稅損失，對中國正規肉類企業和家庭養豬場造成衝擊！
形成 “劣幣驅逐良幣”的惡性循環。
2018年4月份：
4月份深圳內伶仃以南海域查獲涉嫌走私貨船“海邦達1號”。經過清點，船上共有凍櫃24個，分別裝有凍鳳爪、豬排、豬蹄、豬軟骨、雞翅尖、雞腳等凍品630噸，市值約3700萬元，這是深圳邊防部門近年來首次查獲利用套牌大噸位貨輪走私凍品的案件。
2018年5月份：
5月份廣州海關對外通報，近期該海關在珠江口水域查獲一艘來往港澳小型船舶涉嫌走私進口凍品案，該案查扣原產自美國的豬腳、豬舌、雞爪等凍品共36個集裝箱櫃、總重610噸，估算涉案案值約1000萬元，抓獲犯罪嫌疑人3人。
2018年6月份：
6月份廣西南寧海關通報，南寧海關破獲特大凍品走私案，查獲走私凍品3000多噸，案值約1.5億。
此次行動共打擊走私過駁窩點2個，凍雞腳加工廠1個，現場查扣涉嫌走私進境的凍雞腳、凍豬腳、凍牛肉等凍品約130多噸，現金14.5萬元，凍結資金430多萬元，查扣書證、物證等涉案證據材料一批。
經海關緝私部門查實，以林某風、林某跑等為首的走私團伙在越南購買凍牛肉、凍雞腳、凍豬腳等凍品，通過越南轉口貿易方式運至中越邊境非設關地碼頭走私入境，後運輸到長沙、溫州、重慶、石家莊、南京等地銷售牟利。
2018年7月份：
7月份廣州海關查獲一宗水上走私凍品案，查扣涉嫌走私凍品427噸，現場抓獲犯罪嫌疑人3人。廣州海關緝私局南海緝私分局在北江東平某水域現場查扣涉嫌走私的原產自美國的牛肉、豬腳、豬舌、雞爪等凍品共16個集裝箱、總重量427噸，初步估算涉案案值約人民幣2000萬元。
2018年8月份：
廣東海警9月3日通報，8月24日，廣東海警三支隊在瓊州海峽附近海域查獲1艘涉嫌走私鐵殼船，當場扣押涉嫌走私雞爪、豬腳、豬耳朵、豬肚、豬舌等凍品300餘噸，案值超千萬元人民幣，查獲涉案人員6人。
經檢查清點，該船無任何船舶證書，船上6名人員均無法提供該批凍品的相關合法手續，該船裝載的貨物為涉嫌走私的雞爪、豬腳、豬耳朵、豬肚、豬舌等凍品，總重量300餘噸，凍品外包裝都有明顯的外文標識，海警執勤官兵依法將涉案船舶及貨物扣押。
據瞭解，該船於8月22日從他國裝載貨物出發，8月24日晚上到達湛江市徐聞縣前山鎮鹽井角碼頭附近準備卸貨時被海警查獲。
為什麼要冒著怎麼大的危險幹這樣的事?
進口肉類的綜合稅率約為25％，以牛肉為例，每噸進口牛肉價值約2萬元，以此計算，每噸走私牛肉即造成約5000元的稅收損失，每貨櫃牛肉約25噸，稅收損失約12.5萬元。
除了稅收損失，“水漂貨”還埋下食品安全隱患。在堆放貨物的倉庫月臺上，凍肉融化後流出的血水已浸透了包裝箱，有的“水漂貨”甚至來自被我國認定為不安全地區而禁止肉類進口的國家。
與此同時，走私凍肉大量流入市場，也對正規的肉類企業造成衝擊。“水漂貨的低成本、低售價讓正規進口的產品銷售慘淡。”一家正規肉類企業的負責人算了一筆賬：以豬蹄為例，正規進口的成本每噸約為2.3萬元，而走私貨成本每噸僅為1.6萬元左右，售價約為每噸2萬元，遠低於正規進口豬蹄的成本價。
走私貨的對人體的危害很大
非法走私凍品有兩種安全隱患：
一種是來自禽流感、瘋牛病疫區的有病肉，它會導致動物、人類疫情等情況發生;
第二種是相關化學指標不合格的毒肉、放置多年的過期肉、非法加入化學藥劑進行保鮮防腐的處理肉。
怎麼才能避免買到“問題”凍肉呢？
查看日期
購買時要注意查看所購買肉及肉製品生產日期及保質期。
查看標籤及檢驗檢疫證明
購買進口凍肉需查看是否貼有中文標籤、記載食品原產地、境內代理商的姓名、地址、電話等，是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》。
通過外觀判斷
有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。
通過手感來判斷
正常的冷凍肉解凍後，用手指輕輕按壓，肉不會有什麼變化，而過期凍肉解凍後肉質鬆軟且沒有彈性，用手按壓肉會下陷且回彈很差。
通過烹煮來判斷
如果懷疑自己買到了過期凍肉，可以切下來一小塊放在鍋裡煮一煮，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁。
“非法走私凍品案件，一般會選擇查緝比較困難的海上路徑進行運輸和裝卸貨，經過非法途徑流入市場，不會有國家檢驗標誌。”海警辦案人員說，按照合法渠道進口凍品，首先要經過國家的檢驗檢疫部門檢查，審批通過，相關檢疫部門授予證明批文，才能入關。
海警部門建議廣大消費者，儘量到正規超市、商場選購來路明確的凍肉製品，特別是要購買有明確國家檢驗檢疫標識的產品。
這種走私凍肉或者使用來路不明凍肉製品加工進行銷售的行為真是深惡痛絕; 希望有關部門加大打擊力度，為大家的飲食安全保駕護航。
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