金秋賞菊：萬壽菊和孔雀草的鑑賞和辨識區別
花木君
《秋日》
【唐】李世民
爽氣澄蘭沼，秋風動桂林；
露凝千片玉，菊散一叢金。
日岫高低影，雲空點綴陰；
蓬瀛不可望，泉石且娛心。
金秋賞菊，是自古以來的傳統。古人關於菊花的詩詞不勝枚舉，唐太宗李世民十分愛菊，寫了多首關於菊花的詩詞，這是其中之一。
菊花所屬的菊科是被子植物第一大科，超過3萬種，如此龐雜的品系，讓人眼花繚亂，就從顏色來說，則有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色，不過總體來說，菊花的正色是金黃色，秋天西風起，五行屬金，故稱“金秋”，菊花則稱為“金菊”。
金黃色菊花裡面，如今有不少是從國外引進的菊花，現在是不少城市園林綠化和道旁景點花壇裝飾的常見菊類，其中有兩種比較容易混淆，那就是萬壽菊和孔雀草。
孔雀草（左） 和萬壽菊
萬壽菊和孔雀草都屬於菊科、萬壽菊屬的一年生草本植物，二者都產自墨西哥，花型花色極為相似，比較難以分辨，下面我們就簡單介紹一下二者區別：
萬壽菊（Tagetes erecta L），別名蜂窩菊、臭菊花、臭芙蓉，一年生（多年生）草本，高50-150釐米。莖直立，粗壯，具縱細條稜，分枝向上平展；葉羽狀分裂，長5-10釐米，寬4-8釐米，裂片長橢圓形或披針形，邊緣具銳鋸齒，上部葉裂片的齒端有長細芒；沿葉緣有少數腺體；頭狀花序單生，徑5-8釐米，花序梗頂端棍棒狀膨大；總苞長1.8-2釐米，寬1-1.5釐米，杯狀，頂端具齒尖；舌狀花黃色或暗橙色；長2.9釐米，舌片倒卵形，長1.4釐米，寬1.2釐米，基部收縮成長爪，頂端微彎缺；管狀花花冠黃色，長約9毫米，頂端具5齒裂；瘦果線形，基部縮小，黑色或褐色，長8-11毫米，被短微毛；冠毛有1-2個長芒和2-3個短而鈍的鱗片；花期7-9月。
孔雀草（學名：Tagetes patula L.），一年生草本植物。高30-100釐米，莖直立，通常近基部分枝，分枝斜開展。葉羽狀分裂，長2-9釐米，寬1.5-3釐米，裂片線狀披針形，邊緣有鋸齒，齒端常有長細芒，齒的基部通常有1個腺體；頭狀花序單生，徑3.5-4釐米，花序梗長5-6.5釐米，頂端稍增粗；總苞長1.5釐米，寬0.7釐米，長橢圓形，上端具銳齒，有腺點；舌狀花金黃色或橙色，帶有紅色斑；舌片近圓形長8-10毫米，寬6-7毫米，頂端微凹；管狀花花冠黃色，長10-14毫米，與冠毛等長，具5齒裂；瘦果線形，基部縮小，長8-12毫米，黑色，被短柔毛，冠毛鱗片狀，其中1-2個長芒狀，2-3個短而鈍。花期7-9月。
從上面可以看出，孔雀草可以稱得上是萬壽菊的縮小版，具體辨識建議從以下幾個方面入手：
孔雀草
【植株區別】萬壽菊植株高大，一般可達一米以上，直立性強；孔雀草植株較矮，稀少有超過一米的，較多分枝。
萬壽菊
【葉片區別】萬壽菊的葉片較大，可達到10釐米；孔雀草則一般在5釐米左右。
【花序區別】二者都屬於頭狀花序單生，花序梗頂端均為棍棒狀膨大。然而萬壽菊花瓣頗似捲起來的均勻紙筒，層層疊疊；孔雀草花瓣較稀疏。
【花徑區別】萬壽菊開花碩大，花徑5到8釐米；孔雀草開花基本上很少有超過5釐米的。
【花色區別】萬壽菊顏色較正，多為整體黃色；孔雀草則帶有紅色舌斑，這是最明顯的區別。
【花期區別】有的資料介紹花期有區別，萬壽菊可以開花更早，其實不存在，只是因為各地氣候原因造成，因此花期較少區別。
作為同科同屬花卉，萬壽菊和孔雀草相似點頗多，都有較特殊的氣味，被人俗稱“臭菊”或者“臭芙蓉”，萬壽菊和孔雀草被引進國內後，適應性強，生長旺盛，較耐高溫和寒冷，春季播種，不至於因為寒冷和夏季高溫而造成植株枯死，到秋季花期，遠看金黃一片，非常醒目，因此近年來逐漸成了花壇庭院的主體佈景花卉。
萬壽菊花朵碩大，花色豔麗，花期長，並且可以食用，用麵粉裹上油炸，非常美味，是花卉食譜中的名菜，因此，受到不少花友和食客的喜愛。
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2018-8-30易花得木
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