2018年春節來臨之際，快消品行業“漲價大戰”集體爆發，自1月初開始，啤酒、白酒行業雪花、青島等名企率先發力，紛紛漲價，緊接著，方便麵、調味品、休閒食品、乳品也陸續開始調價，康師傅、統一、達利等食品行業巨頭都在行動。一時間，整個快消品行業都在討論這股來勢洶洶的漲價潮。
究其原因，食品的糖、棕油、麵粉等原材料成本上漲，是導致品牌企業漲價的主要因素。據悉，2017年上半年，原材料成本佔總銷售成本的54.1%，切片、瓦楞紙箱等包材成本佔比為25.5%，綜合成本較2016年同期相比有所上升。
除此之外，人工費用上漲、土地租金上漲、稅費上漲、物流費用上漲、融資成本上漲、市場萎縮、消費升級……等複雜因素， 也催動了快消品行業生產廠商這波“不約而同”的漲價潮。
漲價是把雙刃劍，賭博式舉措養虎為患。
對於這一波漲價，朱丹蓬總結說：“過去是‘不漲價等死，漲價找死’，那麼現在是“不漲價找死’。”但是，漲價之後，消費者是否能接受，企業就真的能保證利潤嗎？
對於普通大眾來說，更方便地買到物美價廉的商品或服務幾乎是消費的不二原則。價格變動必定帶來銷量的波動，對於快消品行業來說，產品的銷量可以說是企業的生命線，而漲價之舉就是在挑戰生命線，這也反應了廠商的無奈。
漲價帶來的另一個問題是，提升了山寨品的存活空間。小米崛起之後，開啟了手機行業的“物美價廉”熱潮，山寨、雜牌手機一夜之間銷聲匿跡，而小米之前，山寨手機就靠著絕對的價格優勢搞得風生水起。而這次快消品行業的漲價，讓山寨品製造者嗅到更大的利益空間，勢必變本加厲，可以預見，未來二、三線城市及其以下的鄉鎮農村，山寨品的種類和數量將迎來爆發式增漲。
山寨品的橫行，不僅威脅到正規的、優質的快消品製造商的利益，更嚴重威脅到普羅大眾的生命健康。在山寨品製造者井噴的情況下遏制山寨品，僅依靠職能部門的打擊無疑是杯水車薪，更應該依靠市場的力量——在良性的市場環境下，山寨品的存活空間是很狹窄的。只有在市場和職能部門共同的努力下，才能有效地淨化快消品行業。
漲價只是無奈之舉，真正的問題是供應鏈低能。
當前快消品行業的問題，本質上就是供應鏈的問題，再精確一點，就是傳統渠道的低能。
電商的崛起，讓快消品的線上流通效率激增，那既然電商這麼牛，沒把傳統經銷商幹掉？因為流量入口還是傳統渠道佔據絕對優勢，對於快消品這種商品屬性特殊的行業，電商的滲透是有極限的，電商想要打破這種極限，只有改變消費者的購買習慣。可以看到，這兩年興起的“新零售”浪潮，各大巨頭都在卯足了勁兒嘗試“顛覆”消費者的傳統購買渠道，奮力爭搶流量。
手握線下流量入口的傳統經銷商日子也不好過，在電商眼裡，他們“尸位素餐”，不思進取。但實際上傳統渠道體系一方面要滿足廠商的鋪貨任務，另一方面要協助門店的銷售，既當爹又當媽，還要承擔商品臨期損失，利潤空間逐年縮小，還被人虎視眈眈分分鐘想把他們取代了。
當前的市場情況下，消費者選擇更加自主，而且對產品的需求越來越細分化，倒逼企業提高生產效率以降低成本，不斷創新升級產品以佔有市場，同時也在倒逼供應鏈優化升級，以滿足消費者和廠商的需求。
快消品行業的出路：新零售
供應鏈的優化升級，不僅是簡單的倉儲物流的升級，而是建立一套“新零售數據體系”的閉環，在這個體系裡面，數據成為效率的核心驅動力，用來優化生產、研發、倉儲、物流、銷售等等各個環節。
對於電商而言，數據的獲取和處理具有先天優勢，缺乏的是流量，所以需要做的就是不斷地滲透，開闢更多入口。對於傳統經銷商而言，流量是現成的，但缺乏數據支撐，所以需要做的就是數字化升級，在提升管理效率的同時，獲取底層數據，進而形成優化閉環。一方面降低企業的運營成本、提升效率，一方面承上啟下，更好地服務生產商和門店。
按照目前的形勢來看，電商想取代傳統經銷商，冰凍三尺非一日之寒；相比之下，傳統渠道商學習電商的優勢迅速提升，並橫向尋求區域性合作，則可行性更強。快消品行業供應鏈的未來是誰的，我們現在還不好說，但可以肯定的是，傳統渠道商正處在一個重要的關頭，是騰飛是淪落，就看怎麼走這步棋了。
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