關於吃酒、吃茶的原因，差不多是一樣的，一起討論一下吧。
先說吃酒：
古人老說：一壺濁酒。其實，這不僅僅是謙虛，也是當時的釀酒技術導致的。
這個主要是古代的釀酒技術導致的，古代的酒是沒有經過類似於現在的蒸餾技術的，那會的酒裡面還有糧食殘留，一壺濁酒，篩酒也是因為裡面有雜質導致的叫法。那會的就有點類似於現在超市可以買到的：
出現類似於現在的蒸餾酒則是到了明代。產生的時間並不早。
再說吃茶：
這裡說的吃茶，不是當下人說的吃茶。因為湖南人至今還有泡完茶湯之後，再把茶葉吃掉的習慣。也有用泡的茶葉炒雞蛋吃的。這裡說的吃茶是古代人的習慣。
中國開始在平時飲茶，是從唐朝開始的。在唐之前的茶都是一種藥材的形式存在的。唐朝的茶類似於現在的菜粥，是用來煮著喝的，裡面還放鹽。到了宋朝，也是先幹烘，研磨一下，再衝著喝。因此，那會的茶也是說吃茶。這一點可以從唐，宋留下的文物看到這個習慣。
現在這種喝茶湯的習慣也是在明朝產生的。所以，茶壺這種東西，也是從明朝開始的，不會太早，買古董的時候別被忽悠了。
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