洗碗這個看似很簡單的活兒，
裡邊到底有多少“技術”含量？
很多人其實都“洗錯”了。
壞的洗碗習慣不僅不能把碗筷真正洗乾淨，反而滋生出上萬倍的細菌，危害到家庭成員的身體健康。快來看看你家的“洗碗大業”有沒有合格吧！
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錯誤一：用水泡碗，等空閒了再去洗。
用水泡碗，等空閒了再去洗
剛吃完飯，不少人會想著歇一會兒再洗碗，這其實不是一個好習慣。碗筷泡久了會滋養細菌，有異味。特別是盛粥的碗，如果不立即清洗，風乾以後就變得難以洗淨。碗碟如果在沒有風乾之前清洗，只需用水輕輕一衝就乾淨了，簡單而快捷。
碗碟也不要長時間泡在稀釋的洗潔精中，同時最好不要把洗潔精直接擠到碗碟或廚具上，而應該用海綿或碗布蘸取稀釋的洗潔精擦洗，並且在洗完後立即用清水沖洗乾淨。
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錯誤二: 碗筷摞一起，加重交叉感染。
很多人喜歡把所有用過的碗碟都疊放到一起，其實這樣做，下面碗裡的油汙很容易粘在上面的碗外面，加重了交叉汙染，增加工作量。
因此，大家洗碗時應該先將碗碟分類，把有油的和沒油的碗碟分別放在水池裡，先清洗有油的碗碟，再衝洗沒有油的。
如果碗碟裡有動物油脂，建議先用吸油紙或者廚房紙擦掉一部分，然後再開始清洗。動物油脂比較黏稠，如果直接倒入下水道中，容易導致下水道堵塞。
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錯誤三：洗完碗筷不晾乾，細菌再次增殖。
在存放碗碟的時候要注意控幹水分，這樣能減少細菌滋生，也可以選擇用乾淨的吸水紙徹底把碗擦乾淨。
洗碗布每次用完，也要及時擰乾，並儘量將其展開後晾掛在通風處。
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錯誤四：洗潔精沒衝乾淨，有殘留。
用清潔精洗碗很方便，也可以洗得很乾淨，不過有時候需要衝洗好幾次才能徹底衝乾淨。
其實可以用澱粉來代替清潔精刷碗，因為澱粉可以和油脂結合，形成澱粉-脂肪複合物，它非常容易被水沖洗掉。
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錯誤五：從來不給碗筷消毒。
為了省事，很多人覺得一家人沒必要消毒，但為了健康衛生考慮，最好定期給所有碗筷進行消毒。
如果家中購置了消毒櫃，定期用消毒櫃消毒即可；沒有消毒櫃的話，煮一大鍋水，把洗乾淨的碗筷放進去煮10分鐘，同樣有消毒作用。
⚠️這裡需要說的是：開水燙碗沒有消毒作用！
外出就餐時，有人會拿熱水燙一下碗筷，這隻能起到清潔作用，並不能消毒。高溫殺菌消毒，要看高溫的持續時間。如果外出就餐，拿到餐具可以打開聞聞有沒有刺鼻氣味，用手摸摸有沒有水或澀澀的感覺，來判斷是碗碟否乾淨。
看完這些小貼士
在平時的家務裡快快實踐起來吧！
別忘了和身邊更多的人
分享這些洗碗的誤區。
來源| 轉自人民網 (ID:people-rmw), 來源：健康時報（ID:jksb2013)
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