看劇時嘴巴總是很寂寞，吃多又胖，這款泰式鳳爪專治嘴巴寂寞，瞭解一下吧~
【準備材料】
尖椒紅的 （4根） 白醋或者陳醋（3小勺）
杭椒綠的 （1-2根） 醬油（3小勺）
檸檬 （1顆） 耗油（3小勺）
大蒜 （1-2個蒜瓣即可）
香菜 （1點點）
雞爪 (2斤）
【製作步驟】
1、雞爪洗乾淨 指甲切去 然後雞爪切小塊
2、雞爪焯水 燒熟 總時間15分鐘左右 然後放入冷水或者冰水冷卻
3、準備個塑封容器 裡面加入醬油 尖椒 杭椒 檸檬片 蒜泥 香菜 白砂糖 雞精 醋（根據雞爪的量適當的放 辣椒很辣，可以少放）再倒入冷水綜合 我沒有放鹽 我覺得味道正好 放鹽會鹹
4、雞爪撈出 放進容器 攪拌下 封閉瓶子 放置冰箱(12小時以上即可)基本隔天就可以吃了
其實很簡單，不過真的好辣。
這道小食一般看劇啊 來客人做冷菜都很合適 夏天適合的一道菜。
嫌棄麻煩的寶寶其實可以直接去超市買大瓶的剁椒，然後嗆水放入雞爪，就是剁椒鳳爪啦
分享到:
閱讀更多 梅姑娘的草帽 的文章
