潮汕真的地方小编待的不久，但是里面还是有几款美食值得小编为大家推荐的，首先就是大家在广州的耳熟能详的肠粉了。潮汕的肠粉和广州的肠粉相比，更重馅料，也更加随性。
滑润薄透的粉皮，包着满满当当的肉碎、虾仁、蚝仔、鸡蛋、豆芽、青椒……吃一个就饱了！猪血汤，里面还有猪肉片、猪肝、猪肺、大肠。可以选择西洋菜或益母草（有点苦）。
汤还算鲜，但感觉猪杂处理不太干净，有点腥。碗里竟然还有浮沫。尝试加了些鱼露和胡椒粉，会好一些。但是，和潮菜研究会的猪杂汤，完全没法比。
薏米粥，要先排队选配菜。在老板娘的建议下，配了猪肉、猪肺、猪肝、蚝仔、 木耳、西洋菜。
薏米已经煮开花了，十分软烂顺口。
汤水是猪脚熬煮出来的，香香浓浓。各种配菜都汆得鲜嫩。
同为猪杂，会比田记猪血汤吃得惯。
老板娘很舍得放配菜，鲜虾、蚝仔、猪肉、番茄、鸡蛋、芥蓝……猛一看都找不到糕粿，感动。
可以蘸糖吃。感觉怪怪的，试了一口，还是继续原味吧。
除了稍油之外，整体还行，但也并没有很特别。
蚝烙，感觉和福建、台湾的蚵仔煎很不一样，表皮焦黄香脆。蚝仔也挺多，但口味有点淡。
炸普宁豆腐，黄黄的外皮酥酥脆脆，白白的豆腐滑滑嫩嫩。本身没味道，必须蘸着韭菜盐水吃。
合沟无米粿甜汤粿品店 ★★★☆
唯一觉得喜欢的是五果汤，用白果、百合、银耳、姜薯、皂角米、去皮绿豆等煮成的糖水，清清爽爽，不会过甜。
半透明的鲎粿，绵软柔滑像“坨粉”。包着虾、肥肉和香菇，有点腻，剩了一大半。
无米粿还可以，吃起来有点类似韭菜盒子。
水粿上来后，我高兴地想：啊，糖桂花，这个肯定吃得惯。
万万没想到，咬了一口，世界观受到了冲击——竟然是咸的！所谓“桂花”，其实是切碎的菜脯（萝卜干）……
永平豆浆店 ★★★
花生豆浆香浓醇厚，还不错。可是肉包子馅儿竟然有点甜。
另外随手点了茶叶蛋和油条，很常见的味道。
甘草水果 ★★★★☆
路过可以随便买，各家都差不多，区别是可能有自家腌渍的橄榄等。
二十多种水果，随意挑选，再切成小块装盒。可以选择是否浇些酸梅汁。
价格是本文最贵的，每斤25块。但能买到丰富多样+方便，也值得。想复制到杭州……
又好吃又健康，各种美食吃多了还能解腻，所以每天都要来一大盒。
喜欢吃甜，推荐芒果和菠萝，甘甜香浓。喜欢清香，推荐莲雾和杨桃，清甜沁人。
试了杏仁茶，花生糊、芝麻糊、绿豆爽。
从桌面的饱经风霜，可以想象出店里的环境
全部都勾芡，靠淀粉增加浓厚香滑的感觉。
味道都还不错，可是口感实在是不习惯，喝多了会觉得腻。
杉排福平坊 ★★☆
点了杏仁茶和芝麻糊。一样是勾芡的，比杨记更甜。
亚强果汁冰 ★★★☆
果汁冰，是用新鲜水果、碎冰和糖打出来的，沙冰口感。
因为同行的妹子很喜欢，所以来了几次，尝试了多种口味。
牛油果芒果推荐，牛油果的香浓和芒果的香甜还挺搭的，牛油果爱好者可以尝试。
芒果椰子还不错，香滑浓郁。有椰肉的小颗粒，但是吃多了觉得有点木渣渣的。
椰子冰还不错，加了椰浆和炼乳，是清欢妹子最爱的一款。在胃容量比人民币还珍贵的美食之旅中，她竟然一次喝两杯……
奇异果火龙果，过甜，不喜欢。
加了香精，又超甜，这两点大大扣分。如果想尝试，务必让店家少糖，其他什么调味都别加。
PS：另外还去了以草莓冰闻名的红豆沙冰屋，也加了糖和香精，失望。草莓果肉堆在顶上，偏酸。
PPS：没必要非在网红店排队，我在一家无名小店里，自己配了个西瓜+莲雾+一点儿酸酸的青芒，不加任何香精和糖，很喜欢。
大概是个人口味吧，汕头的小吃，整体上不如想象中那么惊艳。绝大部分不都是“啊，尝过了就好”，而是“我还想再来吃”。但是，冲着牛肉、生腌、卤鹅，还有精细的潮菜，汕头绝对是值得吃货们专程前往的城市！但是，绝妙的滋味，不会被时间冲淡。落笔时，还依然隐隐约约萦于舌尖。食材之鲜，手法之细，调味之妙，都令人难忘。一定要再去吃吃吃！
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