還在吃雞?NONO!沒有一隻鴨子可以活著走出這座城

三天兩夜指南:CITY135(南京)

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CITY135

南京

南京1小時

明城牆:650歲生日快樂!

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今年是明城牆650週年,巍巍70裡,走過雞鳴寺、獅子山、石頭城,貫穿整個南京。有人說騎行環城一週是認識南京最好的方式,從昔日繁華到今日現代,明城牆是南京的一張名片。

如果在瑟瑟發抖的12月想體驗騎行南京,恐怕只有從雞鳴寺到玄武門這一段值得。距離不長,快點騎可能只要20多分鐘。起點雞鳴寺是南京香火最旺的地方,南朝四百八十寺之首,也是《新白娘子傳奇》雷峰塔的真實取景地。

向北走就到了臺城,江湖人稱朝廷和皇宮的所在地,這段老城牆早已經被棄而不用,但卻是“六朝金粉”的代表。玄武門在歷史界是不可跳過的名詞,但此玄武門也是南京重要的地標。玄武湖公園的西門,蔡元培為此題字,因為當年的玄武門(豐潤門)的建立,標誌著中國近代史上第一個公園“玄武湖公園”的出現。

河海大學:致青春

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By 遊遊走走的魚

一小時的南京,當然要漫無目的在這座城市裡的校園裡走一走。如果你喜歡建築,河海大學一定是你的不二之選。河海大學的建築都散發著濃濃的歷史沉澱的香氣,最具代表的一定屬本部的圖書館了。黃色木質扶手的旋轉樓梯,至今在國內都頗為少見,也難過幾乎所有的青春電影都選擇在這裡取景。

南京3小時

甘熙故居:九十九間半的民宅

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甘熙故居是與明孝陵、明城牆並稱的南京明清三大景觀之一,但它的熱度卻遠遠低於前兩者,可能之前一次上頭條還是“海清是從甘家大院長大的”。不過甘家大院本身就是中國最大的私人民宅,一棟民間宅邸就被稱為“南京民俗博物館”。

如果你喜歡文學,甘家有大量珍貴的典籍,其中有一部分可以在南京圖書館中看到;如果你精通音律,那你一定知道甘家前輩為中國留住了第二代京昆人才,是民俗最好的傳承方式;如果你只是普通的遊客,甘熙故居就是一個典型的江南庭院,白牆黑瓦中作3小時江南女子,是撐著油紙傘在雨巷中結著幽怨的姑娘。

東山老鵝

走不出南京的不止是鴨子

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沒有一隻鴨子可以活著走出南京,老鵝也是。南京人嗜鴨早已不是什麼新聞,同樣,南京人對於鵝也是情深義重。搜索旅遊攻略,似乎很難在南京的特色小吃中發現東山老鵝的蹤跡,但就是這麼一個起源於南京江寧東山的一間農民開的餐館,卻曾經紅極一時,成為十幾年前南京人追捧的網紅餐廳。那時候,沒有直達的地鐵,江寧東山鎮還是南京的一個普通的鄉鎮,可“城裡人”卻願意坐一個半小時的車,到這家餐館,都只點同一道菜,那就是東山老鵝。

其實東山老鵝並不老,選用的是6個月正是青壯年的鵝,將鵝肉切塊,加上小黃土豆和香料紅燒慢燉。大口喝酒,大口吃肉,再配上燉的入味軟糯的土豆。這看似與紅燒鵝沒有區別的做法,但就是這種說不出的粗獷與幸福的感覺,讓東山老鵝與廝殺了2000多年鹽水鴨、烤鴨放在一起,都能獲得一席之位。

南京5小時

紫金山:偉大浪漫

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每一個登高望遠的地方,都承載著城市大量的浪漫記憶,紫金山屬於南京。這裡有紫金山天文臺,晴朗的夜空看流星雨落在地球上;有梅花山,中國第一梅園,寒冬臘月,香氣襲人。有著名的明孝陵,朱元璋作為開國皇帝,執行了中國古代陵寢建築與石刻的最高水平,和中國古代喪葬儀式的最高規格。改朝換代,但建築不朽、藝術長存。

還有一個不能錯過的地方——中山陵,每一次來南京,都會來瞻仰的地方,博愛平等、天下為公,民國風雲不在,“國父”深入人心。中山陵的建築很討巧,392級臺階,八個平臺,青色琉璃瓦、花崗岩,每一處細節都是國家的象徵。無論世事怎麼變換,中山先生在全國人民的敬仰、三民主義的信仰、青天白日滿地紅的廕庇之下萬古長青。

老門東:重新織補的回憶

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厭倦了充滿商業感的夫子廟,不如去附近的老門東轉轉吧。相比於北京的南鑼鼓巷,這裡沒有矯情做作的偽文藝店鋪,而是多了一份實用與整齊。小河流水旁捏糖人、畫糖畫沿街的小鋪,似乎重新織補了南京破碎的回憶。在這裡有戲曲、茶藝、木雕、書店、攝影、繪畫,還有絡繹不絕的食客。走走停停,感受秦淮市井。

進入老門東的牌坊後,拐入三條營,準備好一個大容量的胃,將蔣有記的鍋貼、小鄭的酥燒餅、藍老大的糖藕、雞鳴湯包、陸氏梅花糕等都收入腹中,過半的南京老字號都在這裡設立了分店:鹽水鴨、鴨血粉絲湯、酒釀元宵、糖芋苗、雞汁回滷幹,幾乎家家都能吃得到。在這裡你不用擔心味道不好,只需要靜靜體會流傳千年的秦淮風味。

今日互動:說一說你和南京的故事

文 | 小島 & 浩睿

@三天兩夜指南


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