我們都知道，在我國的農村地區，很多地方的道路都還是曾經的泥土路，而不是如今的水泥路或者瀝青路。雖然有很多農民朋友會嫌棄這些泥土路不好，但是捫心自問，我國古代先民們就是在這樣的土地上行走，進行著文化的傳承，雖然說隨著經濟的不斷髮展我們應該將道路給修建完畢，但其實就是在這樣的土地之中還埋藏著有著數不清的寶貝，而我們今天要介紹的這種植物就是埋藏在鄉村的泥土路之下，就讓我們來看看這是個什麼寶貝吧。
這種東西學名叫做土茯苓，也被人們稱作白葜，這種東西其實就是光葉菝葜的塊莖，因為是塊莖，所以土茯苓也就沒有一個固定的形狀，大多數都是不規則的，大小一般都在幾釐米左右，但是卻相當的肥厚，有的人不明白，乍一看還會以為是白薯，但是如果仔細看看就會發現和白薯區別巨大。
土茯苓的分佈範圍十分的廣泛，在我國的華中地區以及華南地區都有分佈，但是產量大到可以作為藥材出口的主要是湖北、湖南以及廣東省這幾個省份。但其實土茯苓野生的品質會更好一些，曾經被人們大肆挖掘以及農民們的破壞，導致如今的土茯苓產量越來越少，所幸如今的人工的養殖技術開始逐漸興起，人們也就可以人工種植土茯苓進行出產了。
野生的土茯苓主要生長在山坡和曠野地帶，一般來說，挖掘土茯苓最好的時間就是每年的十一月，也就是每年地秋季末期到冬季初期，挖掘到土茯苓之後的處理方式也十分的簡單，只需要將其洗淨除根，放在太陽下面曬乾就可以得到可以入藥的土茯苓了。但是也可以趁著剛挖出來還是新鮮的時候就進行切片後曬乾或者烘乾，這樣也是可以入藥的。
土茯苓的藥用價值極大，可以解毒除溼、通利關節，針對例如頭痛、消化不良、風溼等疾病，土茯苓都可以有效地進行治療。也正是因為人們開始發覺了土茯苓的藥用價值，也是因為人工種植技術的不斷提升，現如今有越來越多的農民朋友們開始投資種植土茯苓了，而土茯苓也不負眾望，給投資的農民朋友帶來了豐厚的經濟利潤。
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