8月2日，汉川市西江乡北河村刘家湖的湖虾生产示范基地内，养殖户肖会强小心翼翼地将刚刚从虾塘里捕捞的小龙虾丢进虾盆，并不时把爬到盆外的小龙虾捉回盆里。2018年至今，肖会强养虾实现零农药、零施肥、零添加，每亩收获小龙虾300公斤，亩产值超过1万元。他欣喜地对记者说，“与往年相比，每亩新增纯收入5000多元!”
数十年来，刘家湖主要以三大鱼养殖为主，肖会强本是刘家湖的养鱼大王，每年养鱼收入上十万元，如今为何要折腾着养殖小龙虾呢?他说：“我本就是个喜欢折腾的人，再说，搞农业不大胆创新，啷个适应社会发展?”
“你看，这些小龙虾长得多好，每个快一两重了。最近一段时间，每公斤小龙虾售价在90元左右，供不应求。”肖会强抓起一只小龙虾说，
“其实养虾技术关键要解决小龙虾吃什么的问题。“肖会强介绍，小龙虾喜食的水草在刘家湖并不多。因此，2016年底，他从潜江引进了轮叶黑藻、伊乐藻等水生植物，并逐步摸索出了这些水生植物的栽种技术。如今，不愁吃的小龙虾产量大增，较2017年的100公斤跃升到300公斤，亩产值达1万余元。
如今，肖会强的湖虾示范基地是汉川市连片规模最大、标准最高，可视效果最好的湖虾生产示范基地。今年，这里还迎来上海、四川、贵州、广州等地人士前来参观学习、采购，因此肖会强还卖出了1万多斤虾苗，获得100多万元收入。
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