眼看著要到春節了，酒局也是越來越多，各樣的聚會，各樣的應酬都少不了要喝酒，一不小心就會喝多，各種的難受與不適，那麼有沒有辦法減輕或者緩解這些狀況呢？
我們都知道酒下肚以後是由肝臟進行分解的，肝臟分解酒精的速度大約是每小時10毫升左右，一瓶酒所包含的純酒精量，是可以通過瓶標籤上標示的度數計算出來。例如，酒精度為45%的500毫升酒，也就是一整瓶，用500×0.45=225毫升,那麼這瓶酒的酒精量就是225毫升毫升。
如果是四個人喝，那麼按照肝臟的處理速度計算，大約需要三個小時左右來進行，那麼你就按照三個小時慢慢喝，就能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。
在喝酒的時候有些朋友會大量喝水，這是一個非常好的習慣，水喝下去以後能夠起到一定的中和作用，所以在喝酒的同時大量飲水能更好的利於解酒，最好是白水而不是茶水。
在飲酒前先喝上一杯牛奶，很多經常喝酒的朋友都知道這一點，喝酒前喝牛奶有助於保護胃黏膜，同時切記不可空腹飲酒，空腹飲酒酒液進入胃部快速進入血液，比較容易喝醉，同時也會傷到胃！
“醒酒水”是自古以來就常用的緩解酒後不適狀態的方法之一。滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並口喝下去，會刺激胃部使食物吐出，但是這樣也會使你的胃“很受傷”。
過量飲酒後第二天醒來，一般嗓子會感覺乾渴，這是因為體內還殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。含有無機鹽和糖分的飲料，除了有補水作用之外，還能消除體內酒精的殘留。運動型飲料和果汁效果較好，葡糖糖也是很好的選擇，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，如果飲酒時喝，也能防止喝醉。
用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對宿醉也能起到很好的緩解效果。
柿子是富含果糖和維生素C的水果，古代就被用作防止醉酒和消除宿醉的食品。甜柿子中所含的澀味成分，可以很好的分解酒精;所含的鉀有利尿的作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。
多食貝類，它的蛋白質含量可以與雞蛋平級，含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對促進肝臟的功能發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。而且，含有較均衡的氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。
蘆薈的綠色部分和內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能有效降低酒精分解產生的有害物質乙醛在血液中的濃度，蘆薈中的蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等症狀。所以，在喝酒前如果喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等都是有效的。
蛋白質和脂肪在胃裡停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。但是過多的高蛋白質會導致發胖，因此，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、奶酪等食物，牛奶和奶酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物製成的湯，對肝臟功能有益，而且不會對胃造成負擔。
醉酒後應選擇新鮮水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。而不要選擇油膩辛辣的食物！
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