熱播的《延禧攻略》還沒結束，《如懿傳》又正式開播，雖然都融入了中醫元素，但是《如懿傳》似乎對中醫的食療藥膳更為青睞。那麼，這些藥膳都有哪些食療功效呢？
暗香湯：利肺氣，疏肝解鬱、開胃生津
劇情摘要：乾隆為了安撫嫻妃的悲痛，提起了他們共同回憶——暗香湯，平素就喜歡青梅的嫻妃，將梅花入食，烹製佳餚。
梅花入藥古已有之，明朝中醫藥學家李中立在所著的《本草原始合雷公炮製》(又名《本草原始》)中對梅花的功效有這樣記載：“清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱。”現代醫藥研究也證實，梅花花蕾含揮發油，主要為苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸，促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，具有一定的健胃作用，為藥食佳品。
臨床一般作為藥用的梅花是薔薇科植物綠萼梅的花蕾。有疏肝解鬱、開胃生津、化痰等藥效。主要用於鬱悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒等病症。
需要提醒大家：陰虛、氣虛症狀比較明顯的讀者朋友們不宜長期飲用梅花為主的藥膳，因為梅花是理氣之飲，品飲時間過長會傷陰耗氣。
杏仁露：潤肺祛燥
劇情摘要：乾隆初登基主持朝政，各種事務交雜，難免有些繁忙與焦躁。就在這時，細心的嫻妃送來了一碗杏仁露，去去這唇乾氣躁，給皇帝潤潤肺。
杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，杏仁露中的杏仁也是甜杏仁。“北杏”就是苦杏仁，苦杏仁常被中醫用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎，以及產婦、老人大便秘結等症。
甜杏仁有潤肺祛燥的作用，但是作為藥用一般還是選擇苦杏仁。苦杏仁有微毒，毒性來自於苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，其遇水後產生的氫氰酸是引起中毒的“罪魁禍首”，這兩種物質可以阻斷細胞的呼吸鏈。最早在唐代孫思邈所著的《千金要方》上記載了誤食苦杏仁過量出現中毒的症狀。杏仁的毒性一般多在外皮和杏尖的部位，如果吃下不經處理的杏仁，特別是苦杏仁，中毒的風險很大，一定要注意，食用前一定要諮詢中醫師。陰虛咳嗽及大便溏洩者忌服苦杏仁。
一般來說超市裡賣的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露用的也都是甜杏仁。不過，甜杏仁其實也含有苦杏仁甙，只不過毒性小很多，並不主張大家一次性多太吃。此外，超市中美國大杏仁與有毒的杏仁也不是一回事，這種杏仁又稱扁桃仁，不是真正的杏樹結出來的，而是扁桃的種子，正常食用不會中毒。
藕粉桂糖糕：潤腸肺，生津液，化痰散瘀
劇情摘要：嫻妃再次展現廚藝，在皇帝面前提起了“這味藕粉桂糖糕，是太后平素裡愛吃的”。
中醫認為藕對肺及腸道的健康都有保健作用，如《滇南本草》中記載：“多服潤腸肺，生津液。”從西醫營養學的角度分析，藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能有助控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補充B族維生素有助減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
從中醫的角度來說，桂花辛溫，無毒，有化痰、散瘀的功效。對於痰飲、腸風血痢、牙痛、口臭等疾患都有一定的療效。比如明代藥學著作《本草匯言》中記載桂花能“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。”
《陸川本草》中記載桂花能“治痰飲喘咳。”
魚茸花糕：增加“好膽固醇” 有益臟腑
劇情摘要：嫻妃的貼心婢女惢心做了魚茸花糕，原是民間做給嬰兒吃食，她心想著年下吃得葷腥，便做了這些克化的點心。這魚茸就有化食的功效嗎？
魚茸花糕是一種歷史比較悠久的風味小吃，劇中這麼叫，實際上是松滋魚糕俗稱花糕，又名百合糕，是湖北荊州一帶特有的漢族風味小吃，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶為人稱道。據史料記載，北宋政和二年(公元1112年)，此菜作為當時舉行的“頭魚宴”的名菜之一。
因為魚糕相對其他葷菜口感比較清淡，原劇中認為可以作為克化的點心。但是，魚糕本身是以魚肉和雞蛋為原料做成的，不存在化食的功效。但是這道菜還是比較有營養的。比如製作魚糕一般選用與此較少的草魚、鱸魚。《本草綱目》中記載草魚有暖胃和中的功效。《醫林纂要》中記載草魚可以“平肝，祛風，治痺，截瘧。治虛勞及風虛頭痛，截久瘧。其頭蒸食尤良。”《嘉佑本草》中記載鱸魚“補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。”《本草衍義》中記載鱸魚“益肝腎。”
魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，尤以歐米伽-3脂肪酸為主，能增加血液中“好膽固醇”水平，降低“壞膽固醇”含量，有護心效果。歐米伽-3脂肪酸對孕婦尤為重要，女性懷孕期間適量吃魚能促進胎兒大腦和神經系統的發育。常吃富含歐米伽—3脂肪酸的魚，能降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。
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