外資便利店羅森入駐南京遭熱捧,爲什麼類似7-11、羅森這樣的便利店這麼受歡迎?

春春的天天


以上是2017年9月的答覆。下面是2018年4月的更新。

南京城鎮化率超過80%,在京津滬之後位居全國城市排名前列,已經屬於發達國家城鎮化水平,非常利於便利店的發展,所以南京是做便利店生意的商家必爭之地。

羅森、全家、7-11都已進入或正在進入南京市場。京東阿里這些電商也要做線下便利店。

2018年4月7-11在南京開店5家,開店有店促,同時網上發軟文和口碑貼,計劃未來在南京布點300家店,2018年內差不多要開100家。從去年8月到現在半年多了,依照便利店選址布點的一般邏輯和效率,羅森應該開到30家以上了,實際上到2月份總計17家店,單店的經營情況看不到流水也不知好壞,至少沒有“羅森在南京被熱捧”之類軟文發佈了。羅森從3月底開始放開加盟,加盟店是一個分水嶺,如果加盟店單店效益差,服務差,供應鏈跟不上,會直接影響佈局甚至直接導致門店總數萎縮。讓我們拭目以待幾個月後羅森交出的答卷吧,那時再做評價。

下列為2018年8月28日更新。

下圖為南京大行宮附近隨手拍照的一家“好迪”CVS,屬於蘇果,這家店開了多久我不知道,但是與大家分享店內的一些情況。店內的陳列與佈局與外資CVS接近,大櫥窗配餐檯,店內幾臺冷櫃,在售冷鮮飯及冷鮮餐點,品類及動流佈局都接近外資CVS了。

羅森截止目前在南京開店50家(這個數字裡應該是包含了大量的加盟店,我猜至少有20家以上是加盟店),但是加盟店方面傳出贏利差的消息(請看官們自己搜索關鍵詞“羅森 南京”),不知道目前羅森南京直營店的盈虧情況,但是聽說7-11在南京的店效益不錯。


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1.居民消費水平的升級

隨著中國經濟的快速發展,人民放在口袋裡的錢也相應的變多了,進而人們的生活水平也就提高了。生活水平的提高,自然會帶動居民消費水平的升級。高水準的生活水平讓人們不再“唯價格是命”,不再貨比三家,不再只喜歡買物美價廉的商品了。生活水平的提升逐漸降低了人們對商品的價格敏感度,提高了對品質和便利的需求。例如,本來平時在超市花6元錢就能買到的麵包,在便利店要花費10元錢。放在以前人們可能會選擇價格更便宜的超市進行購買,但是今時不同往日,人們不在乎多花4元錢,他們在乎的是這個麵包的品質與麵包所在便利店給他們帶來的方便。正是在這樣的背景下,羅森、全家、7-11等便利店也就應運而生了,並且呈現出規模越來越大的趨勢。因此,便利店的發展歸根到底還是得益於居民消費水平的升級。

2.獨居人口的增多,增強了對便利店的需求量

2015年,民政局的相關數據顯示,“全國獨居人口已經從1990年的6%上升至14.6%。”擁有如此龐大的基數的獨居人口對便利店來說是非常具有市場前景的。獨居人口,顧名思義就是一個人單獨居住。既然是獨自一個人居住,那麼他們對廚房的概念相對於其他人而言勢必就要模糊一些。大家都知道,廚房是承載一個人日常生活的重要場所。當獨居的人不需要廚房時,他們也必須找到一個合適的替代品來保證自己的生活照常進行,不受到嚴重的影響。那麼便利店就是一個代替家裡廚房的好場所。因此,便利店便幾乎成為了獨居人士日常生活的標配。

3.便利店的發展與經濟發展水平密切相關

依據以往發達國家的國際經驗可以清晰的瞭解到,當人均GDP達到3000美元時,便利店會進入市場導入期;當人均GDP達到10000美元時,便利店會進入到大幅增長階段。而當今中國的人均GDP正逐漸逼近10000美元這樣的數額,因此,乘著GDP增長的東風,順應經濟發展規律,我國便利店從而進入大幅增長階段也是無可厚非的。畢竟,社會的發展也是要遵循一定的發展規律的。


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