酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内都是非常紧缺的，据国家旅游局统计，世界上每一分钟就有一个旅游酒店业的职位产生。随着越来越多的国际大型活动在中国举行，使得中国对酒店管理人才的需求也日益增长，但中国高级酒店管理人才的缺口是非常大的，很多高级酒店不惜重金聘请管理人才。因此酒店管理专业越来越受到学生和家长的关注。
旅游酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等等。作为有一定实习工作经验的新毕业生，还是比较容易在业内找到管理职位的，因为这些职位通常对管理水平及英语的要求都不是太高；只是比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，有了1-2年的经验后，就很容易找到做经理的机会了。
同时，作为一个实践学科，酒店管理的课程也简单易学，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。
雷哥留学网推荐几个国家的著名院校：
瑞士
瑞士是现代酒店管理业的发源地，也是酒店管理人才培养的摇篮。瑞士拥有多所世界顶尖的酒店管理学院，国际知名的酒店管理者、国内五星级酒店的总经理大多毕业于瑞士。此外，瑞士的官方语言为法语、德语和意大利语，学生在学习之余，可以广泛地接触到法语、德语和意大利语，提高语言能力，将来在世界各地工作有极大益处。
酒店管理专业推荐院校：瑞士洛桑酒店管理学院
瑞士洛桑酒店管理学院是世界上第一所酒店管理学院，创建于1893年，也是唯一一所被瑞士政府承认，同时被中国教育部承认的瑞士酒店管理大学，世界酒店管理专业排名第一。
洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。“洛桑模式”成为国际公认的酒店管理人员培养的成功模式，强调理论与实践相结合，教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。学院在课程设置、师资选择、教材编写和学生管理上都十分重视这一原则。
申请条件：
拥有旅游管理相关的本科学位
良好至优秀的本科成绩
.托福100iBT或雅思7分
有一年或以上相关工作经验者优先考虑
加拿大
加拿大作为全球教育资源较为发达的国家，其旅游酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二，而且加拿大的酒店业非常发达，需要的人才非常多，但是加拿大当地人口比较少，拥有瑞士无法比拟的强大的国内市场以及众多的北美高级酒店，所以毕业生基本不必为就业或实习单位担心。加拿大的酒店管理学校非常注重实践，会为每一个在读学生安排到本地或境外的高级酒店带薪实习，而且薪水也不低，这不仅有效提高了学生的实际工作能力，也为毕业生在全球范围内的职业发展提供了更多的机会。
酒店管理专业推荐院校：卡普顿大学
普顿大学（CBU）地处加拿大新斯科舍省悉尼市，紧邻大西洋，当地气候与中国相仿，四季交替，卡普顿岛是北美著名的旅游度假胜地。卡普顿大学的酒店管理学士学位课程加拿大唯一的3年制酒店管理学士学位,并在3年中包含12个月带薪实习，有利于毕业后继续工作，顺利移民加拿大，另外酒店和旅游专业的大专生可转学分。学制为3年
申请条件：
全日制4年本科相关毕业证及学士学位证。
雅思：6.5（单项不得低于6） TOEFL分数要求：88.0（单项不得低于20）
简历
推荐信
个人陈述
美国
美国做为全球最大的酒店市场，和诸如万豪、希尔顿、洲际等顶尖酒店集团的发源地，美国拥有全球最优秀的酒店教育。在本科阶段，美国的酒店管理专业院校主要分为两类：一类是非常注重实践经验，同时辅以全面系统的管理知识，以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校另一类是，偏重理论，以培养未来的战略决策者和行业研究者为己任的大学。酒店管理需要学习大量的商业课程以及接触大量的实习。（海外实习对于此专业尤其重要）。很多学校会充分利用他们与周边酒店，赌场，度假村等机构的紧密关系来为学生提供丰富的实习和就业机会
酒店管理专业推荐院校：康奈尔大学
康奈尔大学（Cornell University）是一所位于美国的世界顶级私立研究型，是著名的常春藤成员。康奈尔大学由埃兹拉·康奈尔和安德鲁·迪克森·怀特于1865年建立，是八所常春藤名校中唯一创办于美国独立战争之后的新生力量，办学理念曾影响了整个美国高等教育，规模为当时全美高校之最。
该学院的学生才华横溢，而且积极进取。他们跟随60位全职教师学习， 教师均是所在领域的专家，致力于教学，科研和服务。教师队伍成员们都将理论与实践融合，他们会给予你自身成长需要的知识，观点和技能。酒店管理的教师们都与酒店产业有紧密的联系，他们引领着专业机构，在大型会议上发言，并为特殊项目做咨询工作。学校提供最先进的教学设备设施，以及热情友好的公共空间。学校新增加了万豪学生学习中心（Marriott Student Learning Center，2012年）和罗伯特简贝克中心（Robert A. and Jan M. Beck Center，2004年）。斯塔特勒酒店（Statler Hotel）更彰显了康奈尔大学世界知名的酒店管理学院的地位。作为“教学酒店”，它也集成了多种酒店经营课程，也为学生提供职业相关工作机会。
申请条件：
语言成绩：托福100+，雅思7.0+
GPA成绩：3.0+以上
3篇ESSAY ： PS、MMH职业规划ESSAY、MMH个人ESSAY
个人简历
面试
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