酒店管理是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球範圍內都是非常緊缺的，據國家旅遊局統計，世界上每一分鐘就有一個旅遊酒店業的職位產生。隨著越來越多的國際大型活動在中國舉行，使得中國對酒店管理人才的需求也日益增長，但中國高級酒店管理人才的缺口是非常大的，很多高級酒店不惜重金聘請管理人才。因此酒店管理專業越來越受到學生和家長的關注。
旅遊酒店管理的範圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等等。作為有一定實習工作經驗的新畢業生，還是比較容易在業內找到管理職位的，因為這些職位通常對管理水平及英語的要求都不是太高；只是比較瑣碎，要求細心周到，對中國人來說比較適合，有了1-2年的經驗後，就很容易找到做經理的機會了。
同時，作為一個實踐學科，酒店管理的課程也簡單易學，只要你有對解決人際之間的關係有足夠的信心，就已經成功了一半。
雷哥留學網推薦幾個國家的著名院校：
瑞士
瑞士是現代酒店管理業的發源地，也是酒店管理人才培養的搖籃。瑞士擁有多所世界頂尖的酒店管理學院，國際知名的酒店管理者、國內五星級酒店的總經理大多畢業於瑞士。此外，瑞士的官方語言為法語、德語和意大利語，學生在學習之餘，可以廣泛地接觸到法語、德語和意大利語，提高語言能力，將來在世界各地工作有極大益處。
酒店管理專業推薦院校：瑞士洛桑酒店管理學院
瑞士洛桑酒店管理學院是世界上第一所酒店管理學院，創建於1893年，也是唯一一所被瑞士政府承認，同時被中國教育部承認的瑞士酒店管理大學，世界酒店管理專業排名第一。
洛桑酒店管理學院以治學嚴謹而聞名，並且十分注重傳統與現代的結合，力圖使教學與實踐既體現出傳統酒店的技術服務特點，又能反映出現代酒店管理的精髓所在。“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員培養的成功模式，強調理論與實踐相結合，教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。學院在課程設置、師資選擇、教材編寫和學生管理上都十分重視這一原則。
申請條件：
擁有旅遊管理相關的本科學位
良好至優秀的本科成績
.託福100iBT或雅思7分
有一年或以上相關工作經驗者優先考慮
加拿大
加拿大作為全球教育資源較為發達的國家，其旅遊酒店管理專業有極強的教育實力，在全球數一數二，而且加拿大的酒店業非常發達，需要的人才非常多，但是加拿大當地人口比較少，擁有瑞士無法比擬的強大的國內市場以及眾多的北美高級酒店，所以畢業生基本不必為就業或實習單位擔心。加拿大的酒店管理學校非常注重實踐，會為每一個在讀學生安排到本地或境外的高級酒店帶薪實習，而且薪水也不低，這不僅有效提高了學生的實際工作能力，也為畢業生在全球範圍內的職業發展提供了更多的機會。
酒店管理專業推薦院校：卡普頓大學
普頓大學（CBU）地處加拿大新斯科舍省悉尼市，緊鄰大西洋，當地氣候與中國相仿，四季交替，卡普頓島是北美著名的旅遊度假勝地。卡普頓大學的酒店管理學士學位課程加拿大唯一的3年制酒店管理學士學位,並在3年中包含12個月帶薪實習，有利於畢業後繼續工作，順利移民加拿大，另外酒店和旅遊專業的大專生可轉學分。學制為3年
申請條件：
全日制4年本科相關畢業證及學士學位證。
雅思：6.5（單項不得低於6） TOEFL分數要求：88.0（單項不得低於20）
簡歷
推薦信
個人陳述
美國
美國做為全球最大的酒店市場，和諸如萬豪、希爾頓、洲際等頂尖酒店集團的發源地，美國擁有全球最優秀的酒店教育。在本科階段，美國的酒店管理專業院校主要分為兩類：一類是非常注重實踐經驗，同時輔以全面系統的管理知識，以畢業生畢業後能迅速成為初中級管理者為教育目標的學校另一類是，偏重理論，以培養未來的戰略決策者和行業研究者為己任的大學。酒店管理需要學習大量的商業課程以及接觸大量的實習。（海外實習對於此專業尤其重要）。很多學校會充分利用他們與周邊酒店，賭場，度假村等機構的緊密關係來為學生提供豐富的實習和就業機會
酒店管理專業推薦院校：康奈爾大學
康奈爾大學（Cornell University）是一所位於美國的世界頂級私立研究型，是著名的常春藤成員。康奈爾大學由埃茲拉·康奈爾和安德魯·迪克森·懷特於1865年建立，是八所常春藤名校中唯一創辦於美國獨立戰爭之後的新生力量，辦學理念曾影響了整個美國高等教育，規模為當時全美高校之最。
該學院的學生才華橫溢，而且積極進取。他們跟隨60位全職教師學習， 教師均是所在領域的專家，致力於教學，科研和服務。教師隊伍成員們都將理論與實踐融合，他們會給予你自身成長需要的知識，觀點和技能。酒店管理的教師們都與酒店產業有緊密的聯繫，他們引領著專業機構，在大型會議上發言，併為特殊項目做諮詢工作。學校提供最先進的教學設備設施，以及熱情友好的公共空間。學校新增加了萬豪學生學習中心（Marriott Student Learning Center，2012年）和羅伯特簡貝克中心（Robert A. and Jan M. Beck Center，2004年）。斯塔特勒酒店（Statler Hotel）更彰顯了康奈爾大學世界知名的酒店管理學院的地位。作為“教學酒店”，它也集成了多種酒店經營課程，也為學生提供職業相關工作機會。
申請條件：
語言成績：託福100+，雅思7.0+
GPA成績：3.0+以上
3篇ESSAY ： PS、MMH職業規劃ESSAY、MMH個人ESSAY
個人簡歷
面試
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