7月30日，從雲南省曲靖市公安局麒麟分局瞭解到，麒麟分局摧毀了一個生產、銷售偽劣食鹽的犯罪團伙，查獲並追回假冒“白象牌”偽劣食鹽360餘噸，涉案總價值300餘萬元。今年3月13日，女子保某拽著男子李某文到麒麟公安分局文華派出所報警稱，自己向李某文購買了30噸“白象牌”食鹽，發現為假鹽。接報後，民警在轄區一倉庫查獲李某文銷售給保某的“白象牌”加碘精製食鹽13噸。經鑑定，“白象牌”精製食鹽為假冒商品。
據悉，這夥人翻包用的食鹽向四川樂山聯峰鹽化有限責任公司購買的嘉州牌散裝鹽，每噸580元。散裝鹽經過翻包搖身變成精製食鹽後，以3000元到3300元一噸不等的價格賣出，從中謀取暴利。自2018年1月至查獲之日，馬某福將翻包的食鹽以低價賣給曲靖的鄒某以及昆明、宜良、景洪、保山昌寧等地，共計360餘噸。目前，犯罪嫌疑人因涉嫌非法經營罪已被麒麟公安分局依法移送起訴。
衣食住行是一個人生存的根本，可在巨大的利益面前總是有不法商家拋棄了人性損害著我們賴以生存的東西
2018年7月15日，國家藥品監督管理局發佈通告指出，長春長生生物科技有限公司凍幹人用狂犬病疫苗生產存在記錄造假等行為。
2017年8月29日,湖南省婁底市披露一起案值億元假減肥藥案。當地警方歷時半年多偵查,在阿里巴巴大數據協助下,於豫、皖、湘三省搗毀了銷售網絡遍及20餘省份的有毒有害假減肥藥製售團伙。警方正在全力追繳流向全國的近百種“品牌”、十萬餘盒假減肥藥，這些減肥藥成本不足1毛錢，利潤率令人咋舌地接近9000%。
2016年5月23日，一位杭州的年輕人食用一碗餛飩引起亞硝酸鹽中毒。原因是混沌中含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽作為髮色劑和防腐劑存在各種加工肉製品中，如我們經常吃的火腿腸、臘肉、臘腸、燻肉、培根等。
2015年7月21日，建鄴區食品藥品監管局聯合公安機關對11家性保健店進行了突擊查處，發現11家性保健店存在銷售宣稱壯陽功能的假冒保健食品行為。經檢驗，在相關產品中均檢出“西地那非”、“他達拉非”等藥物成分。
2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，製成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉，這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。另外，肯德基的煙燻肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但是，經過處理，保質期又重新打印延長了一年。
2013年11月，大陸民眾所熟知的臺灣味全、統一、光泉等鮮奶中檢出殘留抗生素，而長期喝到有動物用抗生素殘留的牛奶，可能會誘發過敏反應，如皮膚長蕁麻疹等
2012年4月15日，央視《每週質量報告》節目以《膠囊裡的秘密》為題，曝光河北、江西、浙江等地一些不法廠商使用重金屬鉻超標的工業明膠生產藥用膠囊，這些問題膠囊已經流向藥品企業並被製成藥品銷售。經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心反覆多次檢測確認，9家藥廠生產的13個批次的藥品中，所用膠囊鉻含量超過國家標準規定2mg/kg的限量值，超標最多的達90多倍。
2011年9月19日，利辛縣工商局工作人員接到群眾舉報，稱該縣的順河路農貿市場內銷售的“鴨血”中甲醛超標，涉案“甲醛鴨血”10餘噸，被檢出甲醛超標400多倍。
2010年2月至6月，犯罪嫌疑人代某某（河北鹿源乳業製品廠廠長，另案處理）通過中間商孫某某、周某某，將其藏匿的48噸2008年三聚氰胺超標的問題乳粉和26噸過期乳粉銷售給青海東垣乳製品廠，該廠明知該批乳粉有問題仍加工後銷往湖南、江蘇、江西、浙江等地，涉案金額150餘萬元。
2009年2月27日，“咯咯噠”問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺，在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出
2008年中國奶製品汙染，事故起因是很多食用三鹿集團生產的奶粉的嬰兒被發現患有腎結石，隨後在其奶粉中被發現化工原料三聚氰胺 。
回顧近10年曆史食品安全問題頻發，民以食為天，食以安為先，食品安全關係到人們的身體健康和生命安全，而我國的食品安全現狀卻不能讓人滿意，有關食品造假事故的報道連續不斷
花樣百出的食品造假事件，挑戰著消費者的想象力；監管的無序和失措，則挑戰著管理者的信任和權威，食品造假事件的報道一次又一次敲響食品安全警鐘，還有哪些食品造假事件沒有被曝光？還有哪些有毒食品在侵蝕著人們的健康？
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