在家休息早上起床想做早餐吃，家里刚好有几个紫薯，现在说说整个制作过程如下：
中筋面粉420克，紫薯泥100克(蒸熟再捣成泥)，酵母粉5克，温水200克，油10克，盐与孜然少许。 和面：将面粉，酵母粉，油混合拌匀再慢慢加入温水边加边拌面粉，水加完用手揉面，大约十分钟揉到面团不沾盆不沾手面光滑再用保鲜膜盖好让其发面，按目前26度的天气发面约50分钟左右。
在案板上撒点干面粉，取出 发酵好了分出3分之1的面团与紫薯泥混合揉匀，再把另外3分之2的面团也揉好排气，大约揉十分钟左右，揉好的面团抹上油防止沾案板。
面团揉好后用压面杆将面压成约1厘米厚铺开，抹上油再撒上孜然粉(我在孜然粉中加好了盐摇匀省去抹盐的过程)，然后切对折压好再切成齐子条
就紫薯面齐子与白面齐子叠在一起用筷子压出一匀沟，然后用手轻轻拉长再对折，中间用筷子将齐子轻两圈压一下即可 
花圈做好了放置十分钟醒面再上蒸，开大火上汽后调成中火蒸十分钟(我做的是小花卷)
此次花卷出品不太好看，原因是两方面，一是揉面加了油，油把水封闭造成面过软，二是紫薯泥有水份揉面没有减少面粉与水的比率。
家里做面食各方面器具也不专业。所以这次制作相对简单品项做的不好希望大家多包容！我会慢慢学习改进，谢谢大家！请关注我后续更多的家里面点记录文章！
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