農曆七月初七,是我國最具浪漫色彩的傳統節日——七夕節,又稱“乞巧節”。七夕坐看牽牛織女星,是民間的習俗,相傳,在每年的這個夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,也少不了向她求賜美滿姻緣,所以七月初七也被稱為乞巧節。
七夕節的飲食一般都稱其為吃巧食,其中多餃子、麵條、江米條、五子等為此節日的食物。
1、餃子: 鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘一起包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個餃子裡,乞巧活動以後,她們聚在一起吃餃子,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
2、江米條: 老一輩南京人過七夕還有個獨特的風俗就是吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再稈成圓形,曬乾用油煎出來,最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。
3、五子: 七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜食品了。
4、雞:在浙江金華一帶,七月七日家家都要殺一隻雞,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開
5、
巧酥 : 還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風俗在一些地區流傳至今。
6、麵條: 大家都知道頭伏餃子,二伏面。而且吃麵意味著挑壽,面挑得越高,人就越長壽。還有為織女擺貢。
七夕佳節,各地有各地的美食和不同的文化活動,但都是嚮往美好的姻緣,幸福的生活。
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