哈爾濱名產呼蘭大蔥

呼蘭區位於松花江北岸，呼蘭河下游，松嫩平原中部，地域遼闊、土壤肥沃，江河縱橫，湖泡溝渠密佈，北溫帶大陸性季風氣候特徵明顯，農業發展的歷史悠久，大蔥種植有較長的歷史。

呼蘭所產大蔥高、長、脆、甜，最宜生食，熟食也佳，且含有豐富的維生素和礦物質。有:"呼蘭蔥、阿城蒜、雙城菇娘不用看"之譽，是呼蘭蔬菜的主打產品之一。

呼蘭大蔥的植株高大魁偉，是國內外所有大蔥品種的佼佼者，故有"蔥王"之稱，呼蘭大蔥的蔥白很長、很直，一般50~60釐米，最長80釐米左右，備受人們喜愛。

另外呼蘭大蔥質地脆嫩，味美無比，且呼蘭大蔥的蔥白，甘芳可口，有特殊的香味和辛辣味，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。