利用網際網路思維做傳統咖啡店生意,實體店不營業也能賺錢!

現在隨著互聯網越來越發達,很多實體店越來越覺得生意不好做了,其實說起來不是生意不好做,而是你不懂做生意,也就是不懂得利用互聯網思維做生意!

利用互聯網思維做傳統咖啡店生意,實體店不營業也能賺錢!

相信大家比較關注網絡的就會知道,現在很多的巨頭已經慢慢開始注重線上線下相結合了,雖然說線上來說現在是趨勢,但是線下還是有很多地方是線上所比不了的,畢竟現在很多人對於線上的東西還是不太能夠接受。並且相信大家都知道,現在的巨頭雖然說都有一個做到極致的產品,但是他們周邊還是衍生出了很多的其他的產品,為什麼會這樣呢?因為他們想利用這個做到極致的產品吸引到客戶,等到客戶認可這個品牌之後,自然這個品牌旗下的其他產品購買的可能性也就會增大了!

這個我相信大家不難理解吧,比如你買了某個牌子的手機,然後覺得好用,那麼買平板的時候是不是也會看看這個牌子?買電腦的時候是不是也會看看這個牌子?商家也就是通過這種辦法讓用戶的價值最大化。可能他100元吸引過來一個客戶,只從中賺取1塊錢,這個客戶為他創造的後端價值可能是1000塊甚至更多!

可能對於實體店老闆來說,這個價值最大化就不太好理解了,我一個店鋪只有那麼大,並且現在只有專注才能賺錢,你不可能要我把所有的產品都搬過來吧,那就變成了雜貨鋪了!專注確實是沒錯,但是很多人的思維就僅僅是侷限在這一點上面了,賣服裝的就單一的賣服裝,賣咖啡的就單一的賣咖啡,賣火鍋的就單一的賣火鍋,雖然這樣是沒錯,但是每個行業都是有競爭的,假如你沒有能夠在同行之中脫穎而出的東西,那麼你又怎麼能夠賺到錢呢?

利用互聯網思維做傳統咖啡店生意,實體店不營業也能賺錢!

今天我就拿一個例子講解一下,實體店怎麼樣讓自己的用戶價值最大化,如何通過線上和線下結合讓你每天都賺錢,即使當天不營業也能賺錢!這是一個關於咖啡館的故事。

有一個老闆用北歐的風格搞了一個咖啡館,經營咖啡和餐點,從裝修的風格到咖啡館的產品原材料都是原裝進口的,包括一些桌椅啊,燈具,咖啡,甚至是烘焙的技術等等。他主要面對的是一些具有消費能力的中高端人士。

按照正常的傳統模式來說,他就應該是靠咖啡和餐點賺錢,或者是通過低價的咖啡吸引用戶消費餐點賺錢。畢竟作為實體店,賺錢就應該以店內的商品為主,但是他們並不滿足於這樣的利潤,而是引進一些北歐的產品,比如一些北歐很有特色品牌杯子餐具,傢俱,水晶飾品,甚至是手錶,包包等等。然後把這些東西直接陳列在咖啡廳裡面,有喜歡的用戶看到之後可以直接下單!

利用互聯網思維做傳統咖啡店生意,實體店不營業也能賺錢!

有一些人就因為進來喝了次咖啡,結果花費上萬元,因為首先他這個咖啡的風格吸引到的就是喜歡這個風格的人士,然後可能在喝咖啡的時候,他們越看越喜歡,於是就忍不住買下來了,當然可能第一次不會買,但是來的多了,難免會動心!

最後他們發現,來這裡喝咖啡的人最多,來這裡吃餐點的和直接購買產品的人不多,但是營收剛好相反,商品的營收竟然超過了50%,很多喝咖啡的用戶直接就購買了商品,有時候遇到爆款,竟然可以達到90%營收!不得不說這是很多實體店經營者沒想到過的時候,沒想到一個咖啡店還能賣其他東西賺錢!

上面就是把空間最大化,把用戶價值最大化,因為是北歐風格,所以可能在這些用戶之中就有這一些隱藏的需求,也就是對於對應的商品是比較喜歡的,所以咖啡店剛好滿足了他們這個需求!

利用互聯網思維做傳統咖啡店生意,實體店不營業也能賺錢!

剛剛上面也說了,關了門照樣也是能夠賺錢的,但是明顯上面這些是達不到這個要求的,所以肯定還是有一些其他的玩法的,這個玩法自然就是線上線下相結合了!

他們是怎麼玩的呢?他們在線上搞了一個公號,然後不定期分享一些北歐的生活,各種各樣北歐的文化,為你輸送各種各樣的北歐乾貨,通過這些乾貨不斷轉化用戶購買產品,同時建立一個線上的微店,上面賣什麼呢?賣家居傢俱,沙發,潮品,一些音響,耳塞數碼,杯子盤子,咖啡豆咖啡杯,甚至是包包和襪子都有,完全一個北歐控的風格。畢竟這些東西這麼多,全部放到實體店也不太現實,所以放到線上來賣是最好的選擇,可能有時候看到他店裡的生意不好,但是實際上他依靠線上商城就能夠賺不少了!

利用互聯網思維做傳統咖啡店生意,實體店不營業也能賺錢!

做互聯網的都知道,想在網上賺錢,最重要的就是流量,很多人為了引流去地推,這就是線下給線上引流,很多人去線上的一些公號打廣告,這就是線上給線下引流!但是這種方式一來就將兩者完美的結合起來了,現在很多的巨大也正在使用這種方式,大家仔細看就會發現,現在很多店鋪都是實體和線上相結合了!

對於線下來說,咖啡是一個重複消費的產品,可以為他們源源不斷的帶來客戶,但是真正賺錢的卻是後端的商品,就算是有一天他的實體店不幹了,但是他照樣能夠賺錢,因為在他的公號裡面擁有大量的粉絲,只要粉絲持續消費就能持續賺錢,這一點是很多實體店老闆都做不到的!

所以,他們的咖啡店其實並不僅僅是一個咖啡店,其實還是一個品牌的展示店,也就是關於這種品牌的東西,他裡面都能找到!也可以說他們是將線下當做一個流量入口,很多人都在燒錢獲取用戶,但是他們這是不僅能賺錢還能獲取用戶,在平常用戶一般經過一次消費後很有可能就流失了,但是現在就算不去店裡,在家拿著手機也照樣能夠產生消費!

可能有一些人會說,我又沒有這種進口的東西,我怎麼操作?其實不一定是要進口的,你只要尋找和用戶相關的或者目標客戶相關的產品就可以了。

這就是思維的作用,利用互聯網思維做到客戶的價值最大化,不僅滿足了客戶的需求,也讓自己賺到了錢!


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