栽培面积位居世界第一、年均产量位居世界第三的的西班牙，你是否了解过它背后的葡萄酒主要产地和熟成规定呢？这一次，小编就带你了解关于西班牙葡萄酒的一些小知识。
主要产地
1、里奥哈
位于西班牙北部埃布罗河的上游流域，是西班牙首屈一指的佳酿地。近80%的生产量均是红葡萄酒，譬如以丹魄为主体打造的加尔纳什。长期熟成类型较多，稳定的气候孕育出了纤细均衡的口味。
2、佩纳迪斯
位于西班牙东北部，卡特鲁西亚的代表性产地，也是采取香槟制法酿制而成的起泡葡萄、卡瓦酒的产地。近年来，也涌现了使用霞多丽等多彩国际品种打造的优质平静葡萄酒。
3、普奥拉度
葡萄田分布在山岳地带的贫瘠陡坡上，昼夜温差大，有利于打造风味浓缩的红葡萄酒。20世纪80年代后半叶以后，生产者“4人组”打造着更加高品质的葡萄酒，备受瞩目。
4、尤贝拉区
位于杜罗河（横贯西班牙内陆东西走向)）沿岸，以丹魄为主体打造的高品质红葡萄酒产地。夏季炎热、傍晚寒冷，孕育了浓缩风味的葡萄。20世纪80年代以后，该地葡萄酒凭着摩登风格而备受关注。
5、鲁艾达
位于杜罗河流域、海拔600～700m的中央台地，是西班牙代表性的白葡萄酒产地。以青葡萄种为主体打造的葡萄酒新鲜清爽、味道辛辣。也有将比尤莱与长相思进行混酿。
6、拉曼恰
位于马德里南部、西班牙中央大平原。栽培面积与生产量皆占国内首位。最多的是白葡萄酒萄阿依伦。一直以来，廉价葡萄酒占大多数，近年来，品质不断得到改善，透彻新鲜的优质葡萄酒也在不断增加。
7、赫雷斯
位于西班牙西南部安达卢西亚地区，与赫雷斯、圣塔玛利亚、圣路卡形成三角地带。用在独特的石灰质土壤上生产出的巴洛米诺种打造雪利酒。
8、下海湾
位于葡萄牙北部、大西洋沿岸的加利西亚。阿尔巴利诺种占栽培面积的95%以上，其打造而成的优质葡萄酒新鲜、香气清晰、果味十足。与鱼贝类非常搭配，被称为“海洋葡萄酒”。
了解了西班牙葡萄酒的主要产地，关于一瓶酒的相关标签你知道吗？佳酿、珍藏和特藏，在西班牙可是有严格规定的哦！
在西班牙，葡萄酒要在适合饮用的时期上市，这种意识越加强烈。同时，葡萄酒熟成期也有相应的规定，比如优质珍藏红葡萄酒，需要在酿造所内进行最低5年的熟成。
熟成规定
佳酿
红葡萄酒需进行24个月以上的熟成（其中在小酒樽6个月以上。里奥哈和尤贝拉区则需酒樽熟成12个月以上），白、玫瑰红葡萄酒需12个月以上（其中在酒樽熟成6个月以上）。
珍藏
红葡萄酒需进行36个月以上的熟成（其中在小酒樽熟成12个月以上），白、玫瑰红葡萄酒需24个月以上（其中在酒樽熟成6个月以上）。
特藏
红葡萄酒需进行60个月以上的熟成（其中在小酒樽熟成18个月以上），白、玫瑰红葡萄酒需48个月以上（其中在酒樽熟成6个月以上）。
严格遵守熟成规定，可以获得更好的口感哦！买西班牙葡萄酒的时候要看好标签哦！
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