加盟連鎖總共有五種模式
委託加盟：開店投資成本由總部出資，再透過加盟將經營權授予加盟者，形成總部控制所有權，進行高控管的加盟模式。
特許加盟：總部與加盟者合出資源開店(沒有合資關係)，各自擁有店鋪部份所有權，也因總部涉入控制關鍵設備或資源的所有權，亦可發揮高控管效果。
自願加盟：加盟者取得完整店鋪所有權，唯總部透過合約、制度、督導、商品、配方或知識產權行使管理權，規劃得當則可發揮適度控管之效。
供貨加盟：加盟合作雙方主要關係建立在商品供應之上，總部收取的加盟費用由三金減少為二金，即不收取管理金，所謂管理金是加合作關係存續之管理費用的收取，由此可見，總部並不提供管理服務。
合作加盟：雙方合作僅止於開店，共享品牌而已，總部除不行使管理權外，亦少量或不提供供貨服務，總部僅負責幫助把店開起來，日後主要是靠自己經營。
若要開放加盟，連鎖商業模式的盈利性是關鍵，要真實地靠店的經營來賺錢，僅靠加盟賺錢是不能長久的。例如：
百果園
全稱為深圳百果園實業發展有限公司，始於1997年，2001年正式成立公司，2002年開出中國第一家水果特許連鎖專賣店。截止2017年7月，門店數量已超2400家，遍佈全國40多個城市，並佈局了200多個水果種植基地。百果園優質受很多人親耐，很多人都想加盟，但是目前為止百果園總部還沒開放加盟，所有門店全部是以直營模式發展。
如何打造連鎖運營標準化體系
由於直營連鎖具有上述優點，因此，從國內外連鎖經營的發展歷史來看，直營連鎖一直處於主流地位，被大量連鎖企業所採用，但從國內外連鎖經營的實踐來看，直營連鎖也存在著以下缺點。
1. 資金投入大，擴張速度慢。由於直營連鎖由公司總部統一開發，投資主體單一，在開辦眾多門店時，需要投入大量資金，若企業資金不足，企業的發展速度和連鎖規模的擴展將會因此而受到限制，不能及時取得規模效益，影響連鎖企業發展。
2. 企業總部承擔的風險大。與其他連鎖形式相比，在直營連鎖中，各門店的開發投資均是由企業總部獨自進行。由於各門店的地理位置、經營管理等原因，可能會導致部分門店經營失敗，此時，直營連鎖總部就要承擔所有的風險。
3. 不利於調動門店員工的積極性。在直營連鎖中，各門店由總部按一定的規章制度和標準的操作流程統一管理，各門店沒有經營自主權，門店的經營效益與員工的利益關係不夠密切，不利於充分調動各門店員工經營管理的主動性、積極性和創造性。
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