合肥超級skr的夜宵集結地,有沒有你的故事?

霸都已然是熱氣騰騰的蒸籠

夜晚的風一遍遍的吹過

也只是降了幾度

二更後的路邊

城市的某些角落

隨著鍋碗瓢盆的碰撞又開始熱鬧起來

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支起燒烤的鐵架,將四方的桌椅依次整齊的擺開,燒美味的傢伙還沒收拾好,人流就開始多了起來,催促著攤主們加快整理的速度。

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架子裡升起炊煙,桌邊開始講述著各種故事。疲憊一天的靈魂終於能卸下偽裝,大聲吹著牛皮,喝著酒,身心的不悅全都散去。

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不乏有獨自對著手機的身影,吃完瀏覽天下大事,餐前娛樂打發時間。

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吳阿姨每天晚上都在這個固定的點支攤子,作為地道的安慶人,賣的餛飩、水餃、炒飯以及炒麵都是安慶的味道。

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遇見過出來散步沒帶錢的小夥伴,阿姨也很熱情的說沒事,“小姑娘,下次帶就行了”,操著一口鄉音聽著愈發親切~

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上午在家休息,下午準備晚上出攤需要的食材。從吳阿姨處瞭解到,這塊的攤販基本上都是晚上十點左右到這裡,凌晨再收攤,早些賣完的兩點就回了,有時候擺到凌晨四點左右,依然有上夜班來光顧的人。

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花甲攤的老闆姓王,一邊盛著花甲一邊指著不遠處自己的店鋪跟大傢伙介紹,白天生意還不錯,一到晚上大家就喜歡坐在路邊的凳子上吃,一群人越吃越有味。

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騎著單車的小夥從馬路對面過來直不隆冬就在這裡剎了車,擺明就是衝著王記花甲來的,付完錢後坐在車上不急不躁,下一份就是他的了。

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錫紙的口頭扭的嚴嚴實實,儘管如此,還是掩不住縫隙裡要飄出的香味,灶上的火燒的正旺,攤前的人們聊著家常~

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路邊攤怎麼少的了臭豆腐,大老遠就被它的味兒吸引過來。

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炸的外焦裡嫩,再戳破放些蒜汁醬料,撒上香菜就是一碗美味,真正是聞著臭吃著香。

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夏季最想喝上一口冰鎮解渴的,碳酸飲料不是首選,紅豆酒釀才是!比前者好喝,還更有營養。

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這裡有個專門賣飲料的攤子,順帶賣些壽司。酒釀在前面用手寫的字體特別標了出來。老闆是位戴眼鏡的男孩,沒人來的時候就搬個小板凳坐著,也不怎麼同周圍的人說話,斯斯文文的。

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炸雞和魷魚攤子的老闆忙活的同時還不忘侃大山。雞鎖骨買一斤送半斤吸引了不少人前來,還有炸薯條。

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新鮮的魷魚放在鐵板上,一受熱就蜷縮在一起。

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加上土豆、年糕、洋蔥一起翻炒,灑點水噼裡啪啦,空氣中瞬間騰起一陣煙。炒好一份就給坐在攤子對面的顧客送去,立馬折回來炒下一份。

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燒烤攤也有好幾家,父子、夫妻的組合,配合默契。

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路邊攤的萬種風情都在燒烤架上的美拉德反應裡。

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翻轉加速了空氣中香味的傳遞,一把串即可解深夜的饞。

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可能你已經很久沒有吃過路邊攤,是否還記得那些放肆的夜晚和講過的故事~


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