夏天想吃清淡點，不想吃肉，老公說吃素菜盒子吧，月月做了一個韭菜雞蛋菜盒子，出鍋後老公連吃三個直叫好。
用料：雞蛋，韭菜，食用油，熟食用油，麵粉，鹽，生抽，香油
做法：
1、洗淨的韭菜切碎
2、切碎的韭菜裡面放入食用油少許，防止韭菜水分丟失
3、三個雞蛋
4、雞蛋打散炒熟放涼備用
5、調餡，放入生抽、鹽、香油拌勻
6、和麵時加入少許鹽增加麵粉的筋性（300克麵粉加入3克鹽）
7、麵糰和到剩少許麵粉加入熟油
8、切成12個劑子
9、劑子幹成中間厚兩邊薄的麵皮
10、包成包子樣
11、電餅鐺放油，把餅放入鍋中
12、上面刷油
13、兩面金黃，好吃的韭菜盒子做好了
分享到:
閱讀更多 唐河小哥 的文章
