大暑節氣剛過，我們正式進入了夏天最為炎熱的階段，在這酷熱的天氣裡，用西瓜來解暑熱想必是一種十分享受暢快的方式。
那麼，西瓜它具有什麼樣的營養價值和功效，是不是所有的人都適合吃西瓜呢？本期文章小編就來跟大家分享一下關於西瓜營養價值以及相關注意事項方面的知識。
西瓜的營養價值
西瓜因為它味甜多汁而深受人們的喜愛，除此之外，它還是一種具有很高營養價值的水果，營養研究發現，西瓜含有大量的水分、葡萄糖、蘋果酸、果糖、以及豐富的維生素C等物質，其中，含糖量隨著成熟度的增加而增加，一般在5%至12%左右。
大量的水分和葡萄糖可以補充人體所需能量，幫助機能恢復體能，同時達到生津止渴的作用，而豐富的維生素C則可以提高機體免疫力，同時還可以使皮膚白皙。
西瓜的功效主治
中醫認為西瓜性寒味甘，具有清熱除煩、解暑生津以及利尿的作用，臨床上主要可以用於暑熱煩渴、小便不利等症狀。
而且，除了瓢肉之外，西瓜皮同樣也具有藥用價值，研究發現西瓜皮中含有的瓜氨酸能夠促進尿素的形成，從而產生利尿作用，所以在臨床上可以用於腎炎水腫、肝病黃疸等疾病症狀的治療。
西瓜雖好，3類人不宜多吃
雖說夏天吃西瓜不僅可以解暑，還具有很好的營養價值，但也應注意適量即可，不可過量食用，尤其是以下3類人群，過量吃西瓜反而容易對身體造成負面影響：
- 1.脾胃虛寒的人群
由於西瓜性寒涼，對於脾胃不好，一碰到冰涼食物就容易腹瀉的人群一定要注意，少吃西瓜，尤其是冰鎮西瓜，以免腸胃受不了，反而容易造成腸胃不適的情況。
- 2.感冒期間的人群
無論是風熱感冒或是風寒感冒的人群，感冒期間，由於機體尚處於一個虛弱的階段，而西瓜寒涼的性質對於機體會造成一定的損傷，這個期間大量吃西瓜，反而容易讓身體恢復的時間變得更長。
- 3.特殊人群
對於糖尿病人群，是可以適量吃一些西瓜的，但應注意切不可過量食用，一般一次吃25～50克為宜，此外，對於經期的女性，最好不吃西瓜，以免加重寒性。
附：西瓜皮小妙用
愛吃西瓜的朋友，除了吃瓢肉之外，西瓜皮也不要浪費，因為西瓜皮同樣具有清熱解暑的作用，下面就教大家一個西瓜皮的食療吃法：
- 綠豆西瓜皮湯
材料：綠豆100克、西瓜皮500克
做法：鍋中加入綠豆和清水，煮沸10分鐘後把綠豆過濾掉，再加入洗淨的西瓜皮，煮沸後待冷卻即可飲用，也可放入冰箱冰鎮後飲用。
功效：清熱解毒，除煩止渴。
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