来自台州的刘勇毕业于外贸专业，他在跳了四次槽仍没有找到合适的工作后，决定自己创业，在台州市椒江区金开万达开了一家不到20平米的罗罐中米粉店，这一路走来可以说是苦尽甘来。
刘勇从外贸专业本科毕业后，面对扩招后越来越多的大学本科毕业生，他始终找不到合适的工作,四次跳槽。那时他已经28岁，想想未来，他开始失眠。一次聚会时，他听朋友说有人在椒江区开着一家罗罐中，一个月能有近万元的收入。罗罐中是属于加盟品牌，从开店选址、门店装修、技术培训、开店宣传都是一站式的服务，平时爱做饭的他就萌生了开店自己创业的念头。
“门店不能开得太偏，那样没人去吃，开在闹市区，又付不起高额的房租。”比较偏的万达商业美食街商铺街边店，周边配套设施比较健全，刘勇说，最后把门店选在万达是考虑了多方面的原因，周围有很多公司，上班族不少，还靠近学校，这样能保证顾客的数量。
刘勇还经常去别人的面馆参观取经，罗罐中米粉还组织培训，很轻松的就可以学会。加盟罗罐中其实不算贵，只需要万元就可以开一家店，在总部的指导下，门店的设备、器材、桌凳、锅碗瓢盆等等一应俱全，罗罐中就也开业了。简简单单不到20平米的门店，除去厨房，只能放下5张桌子，他找来朋友的摄影作品挂在墙上，还有朋友特意给他写了一幅“有温度的米粉”的书法，门店的角落里摆着鱼缸养着巴西龟，小小的罗罐中门店在他的布置下渐渐有了温馨的味道。
罗罐中比其他门店有一好处，所有的主要食材都是直接由总部直接配送至门店，这样可以节省老板很多采购时间，每天只需要购买新鲜的蔬菜等等。为了让自己家的米粉好吃，所有的蔬菜配料都是当天早上一早自己去菜市场采购。
本想自己一人开店，只怪生意太好了，小店请了一个阿姨帮忙上桌和收拾，刚开始刘勇还说每个月能做赚个七八千就已经很满足了，现在开店一年了，都已经在西宁买房买车了，每个月都有五万的净收入了，整体收益比较客观，生意蒸蒸日上，越来越红火了。
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