近日，市北區婦幼保健計劃生育服務中心舉辦轄區托幼機構炊事員膳食營養與食品安全知識培訓班，進一步提高托幼機構炊事人員工作能力，提升服務質量，規範托幼機構膳食管理。來自轄區托幼機構的200餘名相關人員參加了培訓。
培訓邀請青島市婦幼保健計劃生育服務中心群體兒保科主任王文媛，多角度、理論聯繫實際詳細闡述瞭如何做到“科學飲食吃出健康”；邀請市北區食品藥品稽查隊隊長王茂振，結合目前主要存在的食品安全問題,逐項梳理了“食堂食品安全要求”；邀請市北區濟寧路幼兒園炊事班袁紹軍，分享膳食管理經驗，交流學習心得。
為進一步鞏固培訓成果，在培訓結束後進行了現場考試。對於考試合格的新上崗炊事員將頒發《托幼園所炊事人員衛生保健知識培訓證明》，對其他參加輪訓考試並取得合格成績的炊事人員在其《托幼園所炊事人員衛生保健知識培訓證明》上進行培訓註冊登記。通過培訓考試，進一步提高了轄區托幼機構炊事員的整體素質和技能，切實保障了在園兒童身體健康。
圖文 │ 市北區婦幼保健計劃生育服務中心
編輯 │ 市北區衛生和計劃生育局宣傳科
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