健康是人類永恆的追求。伴隨著人們生活水平的提高和工作壓力的加大，“亞健康”人口的比例越來越大，日常保健觀念深入人心，越來越多的人開始使用保健食品維護身體健康。保健食品是處於普通食品和藥品之間的一類特殊食品。由於目前某些保健食品存在虛假宣傳和誇大宣傳的現象，還有相當比例的保健食品為假冒偽劣產品，為普及保健食品基本知識，引導消費者合理安全消費，我們收集了一些保健食品知識宣傳資料，希望能為廣大群眾認識和消費保健食品提供一定的指導和幫助。
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什麼是保健食品？
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。《中華人民共和國食品安全法》要求，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標籤、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標誌性成分及其含量等；產品的功能和成分必須與標籤、說明書相一致。《中華人民共和國食品安全法實施條例》規定食品藥品監督管理部門對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監管。
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保健食品與藥品的區別：
保健食品不以治療疾病為目的，主要調節人體的機能，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害，適宜於特定人群食用。
保健食品的本質仍然是食品，雖有調節人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質。對於生理機能正常，想要維護健康或預防某種疾病的人來說，保健食品是一種營養補充劑。對於生理機能異常的人來說，保健食品可以調節某種生理機能。
藥品是治療疾病的物質。藥品是有明確的治療目的和治療疾病相應的適應症和功能主治，可以有不良反應發生，有規定的使用期限，不僅有口服還有注射、外用等多種使用途徑和劑型。
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保健食品不是藥品，保健食品雖對身體機能具有一定的調節作用，但不能替代藥物治療。消費者患病必須及時就醫，不能將保健食品當做藥品服用，以免延誤治療，加重病情。已經在服用如降糖、降血脂、降血壓等藥物的患者，如食用有關保健食品前，應當詢問醫生。
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如何正確選購保健食品？
（1）明確購買保健食品的目的，只能調節人體機能，它不是藥品，不能治療疾病；
（2）到有保健食品合法經營資質的正規場所購買（藥房、超市等）；
（3）選購有保健食品專用標誌的產品，呈帽形,業界俗稱“藍帽子”,也叫“小藍帽” ；
（4）在購買保健食品時，要仔細看說明書，在商品標籤或包裝上看標明的主要原料、保健功能、適宜和不適宜人群、廠名廠址、使用方法、規格、保質期和注意事項等；
（5）仔細看包裝上生產日期、有效期等內容，不要購買過期保健食品；
（6）保管好保健食品的購買憑證，如購買發票或小票，這是投訴、索賠、維護自己權益的重要依據；
（7）不要參加任何以產品銷售為目的健康知識講座、專家報告等；不要通過會議銷售、電話銷售、免費試用等活動購買保健食品，以免上當受騙，甚至危害健康。
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