8月6日，美菜網供應商蘭陵縣峰巖蔬菜種植專業合作社再次助銷，6萬斤大名大蒜啟程發往山東臨沂蒜米加工廠。這是美菜SOS助銷大名大蒜項目採購的第四批大蒜，截至今天，美菜SOS共助銷大名大蒜16萬斤。
昨天，“最美菜扶貧公開課”在大名縣扶貧辦同步開啟。這是美菜SOS在聯動美菜內外部資源，聯合餐廳和自身供應商助銷滯銷菜品之後，組織的深度剖析產地農業產業結構，解決產品產銷“死扣”的創新性做法。至此，以美菜網為中心，緊密鏈接著田間地頭、農產品深度架構廠、城市餐廳、專業高校、科研院所的美菜SOS扶貧新模式正式成型。
“你太厲害了，太專業了，就是土專家”，美菜網扶貧戰略研究院名譽院長、中國農業大學教授、縣域研究中心主任張正河對大名縣的蒜農慄德義這樣說。這是“最美菜扶貧公開課”走上田間地頭髮生的一幕。是什麼讓一箇中國農業大學的教授不斷地稱讚一位老農是“專家”呢?
圖說：張正河與慄德義深入交流大蒜種植經驗
原來，大名縣一直以來都是中國的“蒜種之鄉”，“世界大蒜看金鄉，金鄉種業看大名”這句俗語揭示了大名在蒜種界的地位。而慄德義作為一名普通種蒜老農，憑藉多年種植經驗，居然通過去年大名蒜種高價暢銷的現象，敏銳地判斷出今年大蒜的種植面積必然增大，大蒜即將滯銷，做出了縮減大蒜種植面積的決定，從而在今年大蒜滯銷中“躲過一劫”。
張正河教授在聽到慄德義的故事之後，不斷地對他說：“你就是本土的專家，田間地頭應該多一些你這樣的農民”。
圖說：最美菜扶貧公開課專家考察大名大蒜滯銷情況
圖說：最美菜扶貧公開課專家學者與“土專家”一起交流
昨天上午，在大名縣的田間地頭，美菜網副總裁周峰，中國農業大學教授張正河，美菜網採購總監李寶林，蘭陵縣峰巖蔬菜種植專業合作社負責人代西水，蒜農慄德義等深耕中國大蒜行業多年的專家學者和充滿實戰經驗的“土專家”一起研討中國大蒜行業的現狀和未來的發展趨勢。科學研究，勞動積累和商業經驗一起碰撞出獨特的火花。
圖說：最美菜公開課專家為大名扶貧獻計
下午，最美菜扶貧公開課的專家們走進了大名縣扶貧辦，大名縣扶貧辦主任張勝利、副主任周國良和大名縣多個扶貧開發龍頭企業負責人紛紛參與到了本次課堂的討論中。企業負責人積極提問，有向專家詢問發展方向的，有尋求銷售渠道的，還有探求品牌打造竅門的。面對企業負責人熱情的提問，專家們紛紛打開了話匣子，知識乾貨一個接一個拋了出來。
圖說：美菜網周峰為大名農產品牌打造獻策
美菜網副總裁周峰說：“不是所有的牛奶都是特侖蘇，也不是所有的大蒜都能做蒜種。大名要抓著自己的優勢，打造大蒜品牌，做精細包裝，可以對C端”。同時，周峰也通過“五常大米”品牌打造的事例，向大名縣建議，通過電商平臺進行品牌打造，多快好省地達到最優效果。
圖說：張正河為大名扶貧獻計
張正河教授為大名縣的農業發展提出了四點建議：第一，要把滯銷的危機化為發展的轉機;第二，大名縣農產品種植要專業，選定一到兩種，不要雜，形成規模效應;第三，要打造大名大蒜品牌，長期助力大蒜產業;第四，農產品是需求彈性的東西，要致力於防未貧，防未災。張正河說：“扶貧過程中，只給個項目做是初級的，但是改變貧困農民的意識是長遠的。短期脫貧的目標是暫時的，打造鄉村振興的目標才是長久的。”
圖說：美菜網採購總監李寶林談大名大蒜滯銷解決之道
圖說：美菜網供應商代西水錶態盡全力消化大名大蒜，為蒜農解困
美菜網採購總監李寶林和代西水也就自己深耕大蒜行業多年的經驗，給大名縣的大蒜種植和解決滯銷大蒜的方式提供了自己的建議。代西水錶示，要堅定響應美菜SOS，一起踐行社會責任，跟美菜堅定同行。
圖說：最美菜扶貧公開課為河北大名扶貧獻計
圖說：美菜SOS助銷大名大蒜
“這是科學與實際相結合的一次考察，是理念與行動的高度統一”，最美菜扶貧公開課為期一天的考場行程結束時，張正河教授這樣說。
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