白水县凤翔科苑苹果专业合作社筹建于2013年5月，统一社会信用代码93610527085986576X，其间经三次融资重组,社员包括白水县供销联社旗下白水县兴和资产管理有限责任公司、白水县美好家园农业科技发展有限公司及623户果农，注册资金217.435万元。合作社是以苹果为主产业的专业合作社，为社员提供农资的购买、组织收购、销售、储藏、初加工成员生产的苹果，提供苹果生产管理新技术、新品种，为成员提供农业生产设备，组织建设生产设施，开展技术培训、技术交流和咨询服务等为一体的新兴苹果专业合作社。
合作社自成立伊始，以打造国际一流果业合作社为己任，秉承“高标准、集约化、创新整合、科学求实”的创业精神，采用“合作社+基地+品牌推广+终端渠道销售”的运营模式，基地位于中国苹果优生区的白水县林皋镇及周边，通过土地入股、现金入股、农机入股、劳务入股等多种方式，规模建设有2200亩有机苹果生产示范基地，1500亩改造果园，800亩果树苗苗圃，500亩北方果树类盆景等。
合作社聘请以西北农林科技大学教授为骨干的专家技术团队，实行集约化科学经营，按照“技术规程、生产实施、物资供应、实施管理、组织销售”五统一标准，做真做实合作社构架运营，高起点向实质性的资源资产合作迈进，实现实业性的标准化现代经济组织，打造有机苹果、果苗、盆景品牌，上连市场、客商，下联社员、基地，形成苹果产业一体化经营的发展之路。
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