白水縣鳳翔科苑蘋果專業合作社籌建於2013年5月，統一社會信用代碼93610527085986576X，其間經三次融資重組,社員包括白水縣供銷聯社旗下白水縣興和資產管理有限責任公司、白水縣美好家園農業科技發展有限公司及623戶果農，註冊資金217.435萬元。合作社是以蘋果為主產業的專業合作社，為社員提供農資的購買、組織收購、銷售、儲藏、初加工成員生產的蘋果，提供蘋果生產管理新技術、新品種，為成員提供農業生產設備，組織建設生產設施，開展技術培訓、技術交流和諮詢服務等為一體的新興蘋果專業合作社。
合作社自成立伊始，以打造國際一流果業合作社為己任，秉承“高標準、集約化、創新整合、科學求實”的創業精神，採用“合作社+基地+品牌推廣+終端渠道銷售”的運營模式，基地位於中國蘋果優生區的白水縣林皋鎮及周邊，通過土地入股、現金入股、農機入股、勞務入股等多種方式，規模建設有2200畝有機蘋果生產示範基地，1500畝改造果園，800畝果樹苗苗圃，500畝北方果樹類盆景等。
合作社聘請以西北農林科技大學教授為骨幹的專家技術團隊，實行集約化科學經營，按照“技術規程、生產實施、物資供應、實施管理、組織銷售”五統一標準，做真做實合作社構架運營，高起點向實質性的資源資產合作邁進，實現實業性的標準化現代經濟組織，打造有機蘋果、果苗、盆景品牌，上連市場、客商，下聯社員、基地，形成蘋果產業一體化經營的發展之路。
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