酒自古是凸显英雄豪杰气概的饮品，据传汉墓的考古就发现疑似酒的液体，可见中国酒文化之源远流长。自古有景阳冈痛饮十八碗的武松徒手打死猛虎、李白斗酒诗百篇。现代人也有饮酒御寒冰河救人的英雄。但也饮酒不当上演全武行，饮酒过量酒后驾驶，上演一幕幕人间悲剧……
酒确实是一种超凡脱俗的液体，是纵横江湖的媒介和资本，酒亦是点燃烈火的火星。千百年来燃出了多少绚丽的诗篇，多少龙飞凤舞的狂草与“风萧萧兮易水寒”的豪情。也燃出了无数绝唱。
因此从酒可以看出一个人的品质和修养。
一是酒桌不喝酒的人
这种人往往脾气古怪，习惯我行我素。 这种人都是非常有主见的人，或者会缺乏朋友，不善于交往，别人会敬而远之。
二是酒桌上喋喋不休的人
这种人往往非常喜欢无话不说，谈天说地无所不通，其实内心异常的自卑加空虚寂寞。一个内心自卑的人，你想他能带给你怎样的正能量。
三是一喝就醉的人
这种人内心很细腻，比较温和，有正义感，一定是一个为朋友可以两肋插刀的人。但不善于耍滑，为人诚实。
四是独斟自饮旁若无人的人
这种人喜欢独往独来，在事业上也是会很成功的，至少能让你过上相对拥有物质的生活。在感情上，这种人却比较讲求人际互动性，也就是说对你感情认真的时候，你若对他不怎么样，那么他也不会继续和你怎么样。
五是喜欢痛饮无度的人
这种人往往做事效率高，为人爽朗值得交往。 世人与酒自古是千年不绝的话题。对酒当歌，慨当以慷!劝君更尽一杯酒，醉卧沙场“人”莫笑！高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。
你可以想象，在男人的世界，女人要逊色于酒。男人对酒的迷恋程度，远大于对女人的迷恋的程度。所以说：酒就是人间。所以酒可以反应一个人的品质和修养，真的是淋漓尽致。
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