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引起胃炎有多種原因，比如感染了幽門螺桿菌、喝酒暴飲暴食等生活習慣、一些非甾體類抗炎藥，自身免疫系統疾病的影響。但其實胃炎它一般不太會表現出來特別的症狀，而是與其他疾病合併才會有顯著表現。

對於胃不好，或者是檢查發現有胃炎，那麼你首先是要看看自己有沒有飲酒習慣；要檢查一下自己是否有幽門螺桿菌感染，如果發現則要進行根治。

如果胃痛，你在飲食上則要注意避免吃高脂肪食物，油炸食品、肉類等；少食多餐會減輕胃部負擔。如果胃炎發現有粘膜受損，那麼過燙、過辣、過冷、過硬的食物最好不吃，比如大蒜、辣椒、濃茶等。

在胃炎急性期時，流質飲食才是首選，但不要太油膩，需要易消化；病情緩解後，可以逐步過渡到半流食，此時期不要吃過多產氣食物。

如果胃酸分泌過多，建議喝點但牛奶或者豆漿，少喝一些濃雞湯等以免加重胃酸分泌；如果胃酸分泌較少，那帶酸味的水果、濃縮濃湯則是可以喝的，可以刺激胃液分泌。（67）

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我們周圍有很多人都有胃炎，尤其是年輕人，工作壓力大、飲食不規律、喜歡吃辣的、喜歡吃燒烤等都容易引起胃炎。那得了胃炎不能吃什麼呢？

一、不能飲酒：酒精會強烈刺激胃黏膜，可以引起胃黏膜充血、水腫，加重胃炎。

二、儘量避免服用對胃黏膜有刺激的藥物：比如阿司匹林，胃壁處有環氧化酶-1，環氧化酶-1能促進胃壁分泌黏液，碳酸氫鹽中和胃酸，從而保護胃黏膜，阿司匹林會抑制胃壁處環氧化酶-1，對胃腸道有刺激作用；吡羅昔康，常見不良反應為胃部不適、噁心、嘔吐；甲苯磺丁脲，常引起腹痛、上腹部燒灼感等胃腸道不良反應；紅黴素，其對胃腸道的刺激作用很強，常引起胃痛、噁心、嘔吐等不良反應。

三、不吃辛辣刺激性食物：如辣椒、蔥、蒜、芥末、咖啡、濃茶等，這些食物對胃黏膜有刺激性作用。

四、不吃寒涼的食物：有的人喜歡喝冰鎮飲料或果汁，夏天喜歡吃冰棍，把西瓜放冰箱裡冰鎮一會拿出來吃，這些東西吃後會引起胃痙攣，胃內血管收縮，影響胃炎恢復。

五、不吃過熱的食物：現在年輕人偏愛吃麻辣燙啊、火鍋啊等過熱性的吃的，胃炎患者要注意了，因為過熱的食物會直接燙傷或者刺激胃黏膜。

六、不吃過硬的、不易消化的食物：有的老年人喜歡吃粗糧，比如高糧米、玉米渣，儘量不要吃，要是特別愛吃記得一定要煮特別爛了再吃，年糕、驢打滾等不易消化的食物也儘量不要吃。

最後胃炎患者要注意飲食規律，避免不潔飲食，不吃變質的食物。

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胃炎是各種原因導致的胃黏膜發生充血、水腫等炎性病變的一種疾病，分為急性和慢性兩種。世間的美食千千萬，但是有胃炎的人享受美食的過程中總是會有這樣那樣的忌諱，它們都是什麼呢？

首先，胃炎患者應該儘量喝濃茶、咖啡以及酒。咖啡中含有一種叫咖啡因的物質，它具有興奮神經中樞的作用，從而促進胃壁蠕動、胃酸分泌增加。過多的胃酸對本身胃黏膜就有損傷的人刺激性更強，極易誘發胃潰瘍甚至潰瘍出血。茶鹼以及酒精的作用類似於咖啡因，因而胃炎患者對此類飲品的攝入需要掌握合理的量。

其次，胃炎患者應該及辛辣刺激、生冷油膩，避免堅硬以及產氣多的食物。因為辛辣刺激及生冷油膩的食物對胃的刺激較大，易引起胃脘不適之感，對胃炎患者來說更是增加了胃的負擔。像地瓜、茄子、豆製品等這類食品進入人體後極易產氣造成腹脹，胃炎伴胃腸功能不好的患者應當儘量少吃。另外，甜食也會促進胃酸分泌增加，胃炎患者應當適當量食用。

說了很多不能吃的，那麼胃炎患者吃什麼比較好呢？臨床中常叮囑患者進食軟而易消化的食物，比如粥類，比如細麵條，肉類也可以吃，只要不一次性進食過多即可。因為我們的胃是喜溫的，所以在平時還要注意它的保暖，做到飢飽有度，不一次性進食過多或者長時間不進食。

本期答主：王亞敏，醫學碩士

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胃炎飲食的核心就是：避免一切刺激！

1.藥物

這也是人們容易忽視的一點。覺得吃藥肯定是治病的，怎麼會加重疾病的？但事實並非如此，這些花花綠綠的藥物大多有胃腸道的刺激性，比如人們常吃的阿司匹林、各種抗生素，都會胃粘膜有著很大的傷害。

所以，這些藥物儘量飯後吃，跟隨食物一起吃下，會減少胃腸道的刺激。而且吃藥的療程也要控制，偶爾吃一點刺激性藥物可能沒事，如果長期吃，那麼很多人都會有胃部刺激不適的症狀。

2.飲酒

酒當然是不能喝的，本來也有胃炎，再大量飲酒，結果出現胃出血的，醫院裡每天都有很多這樣的病人。

3.辛辣

現在的年輕人，很多人無辣不歡，燒烤、火鍋不斷，殊不知這樣吃下去再好的胃粘膜也受不了。如果有胃炎，相信第二天就會有腹部脹痛不適的感覺，要很久才能緩過來。

胃炎是慢性疾病，如果飲食健康可以長期沒有症狀，一旦飲食刺激，就會被胃痛反覆折磨。

這個疾病總結一句話：不作死就不會死！

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有胃炎的人千萬不能吃辛辣刺激生冷之品。由於辛辣刺激生冷油膩之品本身就難消化，而且會對胃黏膜造成嚴重的刺激，使充血水腫的胃黏膜進一步受到損害，導致胃炎的加重。同時患有胃炎的人也不能吃過於寒涼的東西。由於過於寒涼的東西容易引起胃黏膜血管劇烈收縮，導致胃黏膜長期處於缺血缺氧狀態，容易引起胃黏膜的潰爛或者增生，導致胃黏膜萎縮，使慢性胃炎進展為慢性萎縮性胃炎，長期以往甚至會發展為胃癌！

有胃炎的人也不能吃過熱過燙的食品。由於過熱過燙的東西會把胃黏膜燙傷燒傷，使胃黏膜脫水甚至潰爛，導致胃黏膜炎症反應加重，甚至會引發胃潰瘍或者胃穿孔，導致胃出血。由慢性胃炎的人也不能吃過於粗糙以及難消化的東西，比如石頭饃、鍋巴、幹吃麵等，由於這些東西在消化的時候與胃黏膜的摩擦比較大，容易把胃黏膜摩爛，對胃黏膜造成嚴重的損傷，進一步加劇了胃黏膜的充血和水腫，導致胃炎的加劇！

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胃炎是當下很到人都會患上的疾病，那麼你知道飲食禁忌對於腸胃炎的重要性嗎?胃炎是指由各種因素引起胃粘膜發生炎症性改變。在飲食不規律，作息不規律的人群尤為高發。

今天就為大家介紹一下腸胃炎不能吃什麼?

1.豆類所含的低聚糖被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。

2.冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。

3.炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的。

4.辛辣刺激的，吃完後增加胃的負擔。

5.有胃炎的人因胃弱抵抗力差，應防止食物的致病菌和寄生蟲汙染，儘量不要食用醃製食品。

6.菸酒

胃炎的護理工作：

1、患者因常有嘔吐，腹瀉等症狀。失水較多，在飲食上應注意補充水分，並應大量飲水，以防止脫水。

2、飲食應無刺激，少纖維，如大米粥，面片湯，並可適量選用饅頭乾等。

3、補充適量蛋白質。

4、為減輕胃腸負擔，應少食多餐。

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胃炎是各種原因引起的胃黏膜炎症。很多年輕人容易得胃炎，大部分原因都是無節制的飲食，喝酒，生冷辛辣，肥甘厚膩百無禁忌。

得了胃炎很痛苦，不但被胃痛，脹氣，噁心，反酸等折磨，還得需要忌口，再也不能胡吃海塞了。

1，戒酒，經常飲酒會讓乙醇停留在胃黏膜表面，溶解粘液和生物膜，黏膜上皮細胞壞死或脫落，從而引起胃黏膜破損或糜爛。

2，少吃生冷辛辣刺激性食物，夏天來了天氣炎熱除了吹空調，吃冷飲似乎是非常流行的消暑方式。冷飲會讓胃痙攣，血管收縮，減少胃液分泌，消化酶的活性，影響食慾，食物的消化吸收。辛辣刺激性食物，使胃黏膜充血，消化功能受影響。如，蔥，姜，辣椒，芥末，蒜等胃炎患者慎用。

3，過於肥膩和油炸食品，這些高脂肪，高糖，高蛋白的食物加重胃和膽的負擔，會導致腹瀉，胃功能紊亂的症狀。

4，不吃過於堅硬，難以消化的食物，比如粗糧，苞米碴子，高粱，燕麥，蕎麥等。

看了上面的是不是有一種生無可戀的感覺，別急，年紀輕輕就要清湯寡水的吃飯有點困難，所以得了胃炎需要積極治療。

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康復科李醫生

胃炎泛指胃壁內部的發炎反應。可以是畸形的（突然發生），也可以是慢性（長期發生）。

對於多數人而言，胃炎症狀輕微，治療後即可恢復。但一些胃炎也可導致癌症。

所以飲食對消化和整體健康非常重要。

胃炎避免的食物

高脂肪的食物可能會加重胃內的炎症。所以應當避免以下食物：

• 酒精
  

• 咖啡
  

• 酸性水果如：西紅柿
  

• 果汁
  

• 油炸食品
  

• 碳酸飲料
  

• 辛辣食物
  

胃炎的飲食

一些食物有助於控制胃炎，並減輕症狀：

• 高纖維食物，如蘋果，燕麥，西蘭花以及豆類。
  

• 低脂肪食物，如魚，雞胸肉
  

• 益生菌，如酸奶
  

益生菌可以控制腸道菌群穩定，例如抑制幽門螺旋桿菌的爆發，幽門螺桿菌是在消化系統中引起感染的細菌，其可導致胃炎或胃潰瘍。

胃炎的原因

重大傷害或疾病

重大疾病或損傷可引起急性應激性胃炎。對身體的傷害（不一定是對胃的傷害）或影響血液流向胃部的疾病會增加胃酸。

胃內層損傷

這種損害可能由以下某些原因造成：

• 過量的酒精
  

• 細菌或病毒感染
  

• 吞食腐蝕性的物質
  

• 某些藥物：如阿司匹林
  

• 手術
  

自身免疫性疾病

食物過敏

兔肉菌

　　1、胃病患者千萬不能吃的食物：油炸食物

　　油炸食品總的來說都是不衛生不健康的，特別是對於腸胃病患者來說。炸雞塊屬於高脂肪食物，不利於消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸，會加重消化道負擔，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖，吃多了還會引起噁心甚至腹瀉，對健康非常不利。

　　2、胃病患者千萬不能吃的食物：薄荷

　　薄荷會放鬆食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

　　3、胃病患者千萬不能吃的食物：豆類

　　豆類是一種高蛋白質食品，營養豐富，但也並非所有人都適合。豆類含有的含嘌呤有促進胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機構性損傷，裡面含有的一些物質還會分解產生一些小分子的氣體，進而引起腹脹。

　　4、胃病患者千萬不能吃的食物：汽水和果汁

　　汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助於身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負擔，從而引起腹脹、胃疼等問題。

　　5、胃病患者千萬不能吃的食物：生冷食物

　　冷飲過低的溫度會使胃劇烈，特別是胃病患者，如果生冷食物吃過多還會容易造成胃出血。收縮生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

　　6、胃病患者千萬不能吃的食物：牛奶

　　牛奶鮮美可口，營養豐富，曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發現，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻後，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。

　　7、胃病患者千萬不能吃的食物：濃茶

　　對健康人來說，飲茶是有益的，但對潰瘍病患者，飲茶則有害無益。因為茶作用於胃粘膜後，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利於潰瘍的癒合。因此，為了促進潰瘍面的癒合，奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶，特別是要禁飲濃茶。

　　8、胃病患者千萬不能吃的食物：巧克力

　　有腸胃病的人不宜常吃巧克力，巧克力含有大量的脂肪，吃多了就容易引起胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等，嚴重者甚至會發生胃痙攣。

　　9、胃病患者千萬不能吃的食物：咖啡

　　咖啡是有一定刺激性的飲料，胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。此外，還有一些含咖啡因的飲料，例如可樂，胃患者也應該要儘量少喝。胃炎要有效治療好可以用舒 消茶，治療效果很好。

陳豐保醫生

　　患上胃病的患者不要吃哪些水果

　　1、鮮棗：冬棗雖然是很好的一個食物，對身體是有很好的用處，但是，還有不要多吃，因為吃多了會傷胃，因為冬棗裡面含有大量的膳食纖維，一次性大量的攝入會刺激腸胃，會引起腸胃不舒服。冬棗的膳食纖維大部分是存在表皮中的，而冬棗的表皮是很薄但是很堅硬的，邊緣很是鋒利，如果你剛好患有炎症或者是潰瘍的話，這會加重的你症狀，會讓腸胃感到更加的不舒服。

　　2、山楂：山楂在很多人的眼裡是很開胃的一個東西，很可口，所以一不小心就會多吃。可是人們不知道的是，脾胃不好的人還是少吃山楂比較好，吃太多的山楂會讓你有患上胃結石的可能。山楂中的果膠和單寧酸含量很高，然而接觸胃酸之後比較容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物的殘渣等混在一起比較容易形成胃結石，患上胃結石之後可能會出現胃潰瘍、胃出血，甚至是胃壁壞死或者是穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

　　3、獼猴桃：獼猴桃在我們的身邊是很常見的一個水果，很可口，含有大量的維生素c，也可以通便，很好的一個水果。但是獼猴桃屬寒性的，吃太多的話會傷脾胃的陽氣，會讓人出現腹痛，腹瀉等症狀。還有就是獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加人體的胃酸、胃酸過多會加重胃的負擔，從而讓人產生了燒心、腹痛、泛酸等症狀，天氣比較冷的時候症狀還會越來越嚴重，所以還是要少吃點獼猴桃。

關鍵字: 健康 胃炎 螺桿菌