奶茶，一直是蒙古族最傳統的飲食之一，都說“一日三頓飯”是不可少的，但在蒙古族卻是“一日三次茶”。茯茶君之前為大家推介過一款簡易版的奶茶調飲法，只需將茯茶的醇厚與牛奶的香濃巧妙融合，便會調出一杯溫和醇香的奶茶。今天，終極版之——如何煮一杯正宗的蒙古奶茶新鮮出爐，快點學起來吧~
現做出來的奶茶，有著醇厚的香味，也有著綿滑的滋味，那麼，一杯正宗的蒙古奶茶烹煮起來方便嗎？跟著茯茶君做一做就知道啦……
茯茶調飲小配方
將備好的茯茶裝入茯茶包中，水燒開後將其放入鍋中，再改用小火烹煮5分鐘左右（茯茶君建議茶與水的比例為1：80，也可根據個人喜好稍作調整）；加入適量牛奶繼續熬製（茯茶君建議茶湯與牛奶的比例為2：1，煮出來的奶茶茶味稍濃，也可根據個人口感適當調整）；待奶茶煮沸騰後，根據個人口味按順序適當加入牛肉乾、炒米、黃油、鹽等調味。
溫馨提示：要用長勺將茶湯不斷向上揚起，使茶湯與牛奶能充分混合，至茶乳交融、香氣四溢時奶茶即可出鍋；
一杯香醇的蒙古奶茶已上桌，撲鼻而來的是奶香，但先入口中的卻是濃醇的茶味，淡淡的茯香融合著濃濃的奶香，一顆顆金黃色的炒米如繁星般點綴在奶茶表面，讓人垂涎欲滴，細細品嚐，口感醇厚，入口鹹酥，煮後的牛肉乾，雖沒有之前那般堅韌，但也不失嚼勁。這樣一杯蒙古奶茶，您有心動的感覺嗎？
品慣了茯茶的醇和；喝慣了牛奶的香甜；嘗慣了牛肉乾的油潤；您可有試過它們融合後的滋味？（來源：涇渭茯茶；作者：小魯 小金）
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