生姜种植，如何浇水、施肥，种出生姜品质又好又高产呢？下面村小农网

1、生姜浇水

1.1、生长阶段浇水

生姜在不同生长期对浇水有不同的要求。播种时必须浇透底水，通常直到出苗达70%左右时，才开始浇第一水。浇了这一水之后，需经常保持土壤湿润，以防土壤表面板结，影响出苗。

幼苗期前期以浇小水为宜，浇后趁土壤见干湿时，进行浅锄。幼苗后期，处在炎夏季节，天气干热，土壤蒸发量大应适当增加浇水次数，经常保持土壤相对湿度65%～70%。

1.2、日常浇水

夏季以早晨或傍晚浇水为好，不要在中午浇水。另外，暴雨之后，应以浇跑马水的方式浇水降温，并及时排水，以防姜田积水，引起姜块腐烂。在旺盛生长期，一般每4～6天浇大水1次，经常保持土壤相对湿度75%～85%，收获前3～4天，再浇一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于下窖贮藏。

2、生姜施肥

生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺盛生长期的前期需钾量最多，氮肥次之；在旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾，吸收钾多于磷。因此在生产上，根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮肥有助于增产。

2.1、施足基肥

基肥分有机肥、饼肥和化肥。有机肥在播种前结合整地撒施，一般每亩施优质腐熟鸡粪5～8方，施后旋耕；饼肥、化肥集中沟施，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，一般每亩施饼肥75～100公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素、过磷酸钙、硫酸钾各25公斤。

2.2.1、第一次追“壮苗肥”

幼苗期植株生长量小，需肥不多，但幼苗生长期长，为促进幼苗生长健壮，通常在苗高30厘米左右，具有1～2个分枝时进行第一次追肥。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。若播期过早，苗期较长，可随浇水进行2～3次施肥，施肥数量同上。

2.2.2、第二次追“转折肥”

在立秋前后，此时是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，自此以后，植株生长加快，并大量积累养分形成产品器官。因此，对肥水需求量增大，为确保生姜高产，于立秋前后结合姜田除草，进行第二次追肥。这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用。这次追肥一般将饼肥或肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用。每亩用粉碎的饼肥70～80公斤，腐熟的鸡粪3～4方，复合肥50～100公斤或尿素20公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾50公斤，在姜苗的一侧距植株基部15厘米处开一条施肥沟，将肥料撒入沟中、并与土壤混匀，然后覆土封沟、培土，最后浇透水。

2.2.3、第三次追“壮姜肥”

在9月上旬，当姜苗具有6～8个分枝时，也正是根茎迅速膨大时期，可根据植株长势进行第三次追肥，称“壮姜肥”。对于长势弱或长势一般的姜田及土壤肥力低的姜田，此期可追施速效化肥，尤其是钾肥和氮肥，以保证根茎所需的养分。一般每亩施复合肥25～30公斤或硫酸铵、硫酸钾各2.5公斤。对土壤肥力高，植株生长旺盛的姜田，则应少施或不施氮肥，防止茎叶徒长而影响养分累积。

锌肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥。在缺锌缺硼姜田作基肥时，一般每亩施用1～2公斤硫酸锌、硼砂0.5～1公斤，与细土或有机肥均匀混合，播种时施在播种沟内与土混匀：如作追肥和叶面喷施，可用0.05％～0.1％硼砂每亩50～70升，分别于幼苗期、发棵期，根茎膨大期喷施三次。

以上就生姜浇水、施肥的方法，各位可以试用哟！

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