專家淺談紫砂造型鑑賞!黑茶泡法之烹煮法!

宜興紫砂陶器紫砂陶在浩瀚的中華文物史上有著瑰麗的地位,人們稱為高超的藝術品。在明清兩代,地處江南人文薈萃的宜興,所生產的紫砂器,更充滿著豐富的文化氣質。其所以成為名陶,實由於具有良實用性與獨特的藝術性兩大原因。

論紫砂的藝術性,其造型藝術之美,形制之多,文化氣息之豐富,是其它陶瓷器類無法相比的。目前,紫砂器的造型,主要分為幾何形體、自然形體、筋文形體三大類。這是歷代紫砂藝人,細心觀察和研究各種物象的形態,吸取了中國傳統工藝品的藝術特點而創作的。

幾何形體分為圓器和方器二種。這兩種造型都是以幾何形的線條裝飾壺體的,甚至有的器形本身就是一種幾何圖形。

專家淺談紫砂造型鑑賞!黑茶泡法之烹煮法!

圓器

圓器造型主要由各種不同方几和曲度的曲線組成。紫砂圓器講究珠圓玉潤、骨肉亭勻、比例協調、敦龐周正、轉折圓潤、雋永耐看。掇球壺、仿鼓壺、漢扁壺是紫砂圓器造型的曲型作品。圓器的造型規則要求是 “圓、穩、勻、正” 。它的藝術要求必須是珠圓玉潤,口、蓋、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要協調和諧,勻稱流暢,達到無懈可擊,致使器型上的標準要求為 “柔中寓剛,圓中有變,厚而不重,穩而不笨,有骨有肉,骨肉亭勻”。

專家淺談紫砂造型鑑賞!黑茶泡法之烹煮法!

方器

方器造型主要由長短不同的直線組成。如四方、六方、八方及各種比便的長方形等。方器造型方中藏圓,線面挺括平正,輪廓線條分明,給予人們乾淨利落,明快挺秀之感。歷來有很多出色的方器造型。如四方壺、八方壺、傳爐壺、觚稜壺、僧帽壺等造型。方器造型規則要求為 “線條流暢,輪廓分明,平穩莊重” ,以直線、橫線為主,曲線、細線為輔,器型的中軸線、平衡線要正確、勻挺、富於變化。方器除口、蓋、的、把、嘴應與壺體相對稱外,還要求做到 “方中寓圓,方中求變,口蓋劃一,剛柔相稱” 。使壺體不論四方、六方、長方、扁方為壺型,其壺蓋方向均可任意變換,並與壺口嚴密吻合。方器既為幾何形體,也屬筋紋形體。

自然形體

塑器造型一般稱為 “花貨” ,是對雕塑性器皿及帶有浮雕、半圓雕裝飾裝飾器皿造型的統稱。將生活中所見的各種自然形象和各種物象的形態透過藝術手法,設計成器皿造型,如將松竹梅等形象製成各種樹樁形造型。或者是在圓器及方器選型上運用雕、鏤、捏塑等手法,將自然形體變化為造型的部分,如壺的嘴、把、蓋、鈕、或者是在造型的顯見部位施以簡潔的堆雕裝飾。壺體上這些堆雕,總是要求寧簡勿繁,做到主次分明,以達到視覺上的和諧與平衡。這種壺藝造型規則是 “源於自然,而高於自然,造型不僅應具有適度性的藝術誇張,又應著意於風格瀟灑” 。例如此類壺藝以松竹梅為裝飾題材時,勁松要刻劃出枝幹勁拔,針葉挺秀,氣勢鏗鏘;秀竹則要求嫻靜有致,俊逸瀟灑;冬梅又須主幹蒼勁,寒中獨俏,素枝閒花,以簡為主,達到疏中見密,少裡寓多,富有活力氣息的藝術效果。所以,紫砂塑器不僅應形象生動,構圖簡潔,而且應巧妙地利用紫砂泥料的天然色澤來增強其藝術效果。

專家淺談紫砂造型鑑賞!黑茶泡法之烹煮法!

筋紋形體

筋紋器造型的特點是將形體的俯視面作若干等份,把生動流暢的筋紋,組織於精確嚴密的結構之中。這是從生活中所見的瓜稜、花瓣、雲水紋等創作出來的造型樣式。因此筋紋器選型不僅在造型側視面上尋求變化,其俯視面上的形象更吸引人。筋紋器造型紋理清晰流暢,口蓋準縫嚴密是藝術與技術的高度統合。

筋紋器形體是從砂器早期的六方形壺的基礎發展而來的。筋紋器壺藝造型規則是:上下對應,身蓋齊同,體開和諧,比例精確,紋理清晰,深淺自如,膽暗分明,配置合理”。大多數這類壺藝均要求口、蓋、嘴、的、把都必須作成筋紋形,使與壺身的紋理相配合。這也使得壺藝均要求口、蓋、嘴、的、把都必須作成筋紋形,使與壺身的紋理相配合。

這也使得壺藝和壺體與壺蓋結合上要求有如精密之機械。每一等份、每一壺口半圓線、弧線等都要計算得十分精確。其工藝手法的嚴謹程度,達到了無比嚴密的程度。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、半菊壺等。

黑茶泡法之烹煮法

首先把壺用開水燙洗一遍,增加壺的溫度,在將茶葉按照1:40的比例放入壺中,進行煮茶,待茶葉煮到沸騰時,即可飲用。如在此時關掉熱源,在將茶水放置5分左右口感會更佳。 不過這種方法泡出來的茶味道比較濃,如果您一般口味比較淡的話,建議使用沖泡法。

專家淺談紫砂造型鑑賞!黑茶泡法之烹煮法!

紫砂壺泡黑茶

黑茶泡茶之沖泡法

首先用茶具沖泡,蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水溫潤泡一次倒盡,再進行沖泡,便可飲用。

總的來說,人們在日常的生活中,不斷實踐著黑茶的沖泡方式:可以沖泡黑茶、可以烹煮黑茶,還可以加其他調味佐料。人們對於黑茶的沖泡,也不再是簡單的用蓋碗或者紫砂壺,而是逐漸豐富不斷改進的過程。習慣了單一沖泡方式的你,不妨嘗試下其他的黑茶沖泡方法,相信能夠有所收穫的。


分享到:


相關文章: