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西藏奶茶
奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品,從古至今已有上千年的歷史。在元朝的時候就盛行到了世界的盡頭,如今的大中華地區,中亞國家,印度,英國,馬來西亞,新加坡等多地區非常受歡迎,奶茶的種類多種。
在我國西藏牧區,奶茶製作的材料是牧民採用的天然牛奶及茶。牛奶中含有營養的蛋白、脂肪等多種頂級營養物質。天然的牛奶以及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
盆栽奶茶
1
將奧利奧餅乾去掉夾心,裝入塑料袋壓碎即可。
2
開水沖泡奶茶包中,當然可用自己做的奶茶。
3
打發淡奶油,要用可打發的奶油即可 。
4
將奶油放入奶茶杯再把餅乾碎撒在上面,然後栽個薄荷葉即可。
鮮萃奶茶
又叫“會拉花的奶茶”。當然原葉的鮮萃茶湯內有大量的茶油脂,顏色很鮮豔,和白色的奶泡融洽在一起,外觀上來看貌似就是一杯咖啡,味道確實是奶茶的香味。在對比其他奶茶時,鮮萃奶茶中卻沒有很高的熱量,口感稍微清淡一些。
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新疆奶茶
一般做法是先將磚茶搗碎,然後放入銅壺或者水鍋中煮即可,茶燒開了以後,加入鮮奶,鍋內沸騰時不斷用勺揚茶,一直到茶乳充分交融在一起,除去茶葉,加鹽即成。當然可以根據個人喜好的口味放入鹽量,也會有不加鹽只將鹽放在身邊。
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絲襪奶茶
香港奶茶之所以稱為"絲襪奶茶",濾網的長期運用,顏色暗沉,在遠處看貌似肉色的絲襪。很多奶茶餐廳都會有奶茶製作奶茶的唯一的秘方,作為招徠食客的賣點。
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珍珠奶茶
於臺灣盛行的珍珠奶茶,因為奶茶內加入粉圓,煮熟後粉圓外觀彰顯烏黑晶透,所以"珍珠"命名,運用各式各樣的配料,調製出不同的奶茶味道。
飲用奶茶的好處
奶茶是可以調節人體的酸鹼平衡的,牛奶還含營養豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶能補充飲水中缺氧的缺陷,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪,消食解膩,幫助消化肉食。
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