松茸為什麼這麼昂貴？

松茸是一種真菌性的珍貴的菌類植物，而且生命力極強，松茸的生存環境特別的苛刻，而且生長條件也是有一定的限制。下面簡單介紹一下，松茸為什麼這麼昂貴？具體以下幾點原因：

第一，松茸是物以稀為貴。

松茸是一種珍貴的菌類植物，它的生長在一些原始的森林，松茸的生存環境比較特別，在我國一般是西藏、四川、雲南等原始森林有生長，採摘難度相當大。目前為止松茸還不能被人工所養殖，也就是說人類還沒有掌握到松茸的栽培技術，這就體現了物以稀為貴的現象。

第二，松茸的營養價值及其豐富。

松茸的主要營養成份有活性營養物質49種、氨基酸18種、微量元素14種、維生素8種、不飽和脂肪酸5種、糖蛋白2種、豐富的膳食纖維、多種活性酶，以及雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等活性物質。從松茸的營養價值這方面來看，價格昂貴是正常的，所以松茸是貴族消費品。

第三，松茸的藥用價值極高。

一天的農農食品，還有，植物界獨一無二的松茸醇，這是治療抗來的，一種主要的活性物質，廣泛被用於臨床醫學以及癌病患者的治療。

松茸還具有治療高血壓、高血糖、高血壓病等方面疾病都有很好的療效，同時抗衰老、養顏美容、促腸胃、保肝臟提高免疫力作用也極高。

總之，送絨布袋是一種，營養，價值極其豐富，而且藥用價值也極高的一種真菌類植物。由於其生存環境比較特別，目前還沒有掌握到人工栽培技術，採摘難度很大，所以松茸的價格及其昂貴，是一種貴族類消費食品。

宗元

你好，很高興有機會來回答你的問題。

松茸享有野生蘑菇之王的美稱，松茸含有多種氨基酸、維生素D等，有強力、益腸胃、止痛、化痰、治療糖尿病、抗癌的作用。那麼松茸為什麼這麼貴呢？俗話說：“物以稀為貴”，除了它本身的保健作用外，松茸的稀罕性是導致松茸貴的重要原因。我們且看下面幾個因素。

（1）生長週期——不同的蘑菇的生產週期有所不同，而松茸的生長週期達到300天，也就是說一年也就只能採摘一次，而平菇在兩個月內就可以採摘4-6次。這樣一對比就可以看出松茸的稀罕和珍貴性了。

（2）生長環境——蘑菇的生長環境也會影響蘑菇的價值。常見的平菇、香菇，在全國各地都可以模仿其生產環境來培植，但是松茸必須要在雲南、四川等高寒地帶才能生長。生長環境的侷限性導致其產量無法像平菇、香菇這麼大。

（3）栽培技術——人類很早就栽培平菇這一類蘑菇，其栽培技術比較成熟；而松茸這樣的蘑菇還不能進行人工栽培，這樣就導致松茸無法大規模供應。

家庭醫生雜誌

松茸，又叫合菌、臺菌，是我國的二級瀕危保護物種。因為它的營養價值很高，所以十分名貴。松茸的營養成分有很多類，包括糖類、醇類、多肽類、氨基酸類，松茸多種營養成分被廣泛用於藥品、保健品、還有化妝品等多種領域，被稱為是世界上最珍貴的天然藥用菌類。

松茸的實體中含有活性營養物質49種、氨基酸18種、人體必需的微量元素14種、維生素8種、不飽和脂肪酸5種、糖蛋白2種以及豐富的膳食纖維和多種活性酶，另外還有3種珍貴的活性物質，分別為雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇。其中，松茸醇是世界上所有植物中獨一無二的抗癌物質，被廣泛用於預防癌症和癌症的術後康復。

松茸的主要營養特點有4個：第一，均衡。松茸中含有人體所需的絕大部分基礎營養成分，且營養結構的整體搭配也是比較合理的。第二，營養含量充足。研究表明，松茸的營養含量在菌類中名列前茅，如松茸中的氨基酸是很好的營養補充元素。第三，吸收性很好，活性營養物質是松茸的主要營養元素，其分子小、易吸收所以被醫學類廣泛採用。第四，安全性高。松茸生長環境較乾淨，無汙染，重要的是受到人工干預，所以屬於安全食品。