内容摘自大众点评网·社区论坛「珠海吃喝玩乐」 作者：CYLi840
不知道地址可以大众点评网 搜索>>>火焰山穆斯林餐厅
今天跟大伙去品尝新疆菜
这也是我第一次吃新疆菜哦
位置在新香洲一中斜对面（五洲康城南门附近）
地方还真有点偏呢
不在大马路边，要往小路走哦
跟着导航还是可以准确到达的
吃新疆菜不用跑到新疆去了
在我大珠海也可以吃到正宗的新疆菜啦
餐厅名字~~火焰山
名字相当有气势啊
门面也是相当有特色的
绿色的背景好清新
眼看名字还有种熊熊在燃烧的感觉哦
新疆的特产是什么？
当然是葡萄啊
所以室内的饰品都是以葡萄为主呢
新疆的标志性水果
餐厅的玻璃墙边还陈列着一些果汁、羊奶粉
色彩鲜艳、吸引眼球
大厅的摆设典雅
餐厅有上下两层的
我们只在一楼
二楼还没上去
大厅中央的灯饰很大气
像大伞一样顶着
天塌下来都不怕
有我在呢
我们在名叫“天山”的房间里用餐
室内的桌椅看起来挺豪华的
椅子感觉有点皇室的感觉啊
哈哈哈~~~
还提供茶具让客人泡泡茶哦
室内装饰也是以葡萄为主的
餐具很精致
米白色配金边
简洁大方
再来看看餐厅的菜单
凉菜、热菜、烧烤、主面食选择也挺多的
而且价格也不算贵
酸辣海笋 32元
这是一道凉菜
酸酸的带点点辣
味雷瞬间打开了
海笋很爽口
挺好吃的
兰花藕带 28元
也是一道凉菜
西兰花很嫩
口味清甜
藕带酸酸的很开胃
味道也不错
招牌新疆大块手抓肉 238元
真的很大一块呢
肉感也很好的
煮得很绵软
不醮酱也很够味
新疆椒麻鸡
鸡肉手撕出来了
味道也很好
鸡肉也很结实
这个清汤是美丽的老板娘额外赠送的
上面撒了香菜
味道也很鲜美
特色香辣羊肚 58元
味道也不是很辣
羊肚很爽口
也很入味
包菜炒馕 28元
包菜很甜，味道很好
馕的口感有点像吃面包
软软的也挺好吃
滋味新疆羊肉串 76元
烧烤的做法
很香很好味
肉质也嫩
就是其中有些有点肥
油麦菜 26元
很新鲜很嫩绿
味道也甜
就是油了一点
新疆大盘鸡 98元
份量真的很大一盘
很香很入味
鸡肉也嫩
就是土豆不够软
肉吃完后可以加些粉条进去
粉条吸收了汁也很好吃
干煸二节子 28元
这个可以当菜也可以当主食
好香，味道也很好
粉条有嚼劲很有口感
酸汤面片 38元
蕃茄汤底
酸酸甜甜的
但味道不算浓
里面还有一些肉之类的配菜
味道还可以吧
火焰山至尊烤羊排 148元
份量也挺大的
很香，烧烤的专属味道
肉很嫩滑
味道很好
火焰山肉馕 48元
有12块的
一碟装不完，厨师给我们分两碟装的
肉馅都是烤羊肉
很香很好味的
皮脆脆的，很好
甜品~~自制酸奶
是用羊奶做的
上面还加了坚果
就是比较酸
加了很多糖酱才吃得下
老板娘是新疆人
大美女一位
很热情很随和
餐厅员工服务也比较到位
这一顿大家都吃得很饱很满足
太感谢了！！
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