8月份我國鮮豬肉價格呈現快速上漲趨勢，全國均價為12.6元/斤，較去年同期上漲5.04%。八一過後，居民對肉類的消費將會有所降低。從目前各大超市促銷來看，深加工豬肉產品及鮮豬肉價格均出現下滑，當前豬肉消費市場處於回落階段。
2018年8月9日，受豬瘟影響，豬價格進入隱藏階段，誰也不知道到底是漲，還是跌。
內地部分地區爆發豬瘟之後，我省對動物及動物產品實行嚴格的准入制度，加大檢驗檢疫的力度，對未經檢驗檢疫合格的產品一律封殺，致使外地豬源的輸入數量銳減。二是由於受豬瘟的影響，市民對食用豬等家禽心存一定疑慮，減少了豬的消費量，而海鮮、豬、牛、羊等消費量增加，在一定程度上刺激了豬肉價格的上漲。
從當前生豬市場來看，目前我國大部分地區生豬價格基本處於觸底穩定階段，局部地區有回升跡象。從各地市場瞭解到，受農戶惜售、東部沿海企業開工增加，對肉類的消費必然帶動，預計，8月份我國生豬價格以穩定、地位調整狀態。
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