孩子这几天腹泻了，一天拉好几次，虽然胃口稍差一点，可看着孩子精神头都还好。正犹豫要不要去医院，婆婆发话了：“不用去医院，给他煮点苹果吃，很快就能好。”我半信半疑，虽然也听人说起过苹果水治腹泻的，但到底靠不靠谱心里完全没底，再说婆婆平时特别节约，多花一分钱都心疼，该不是舍不得医疗费吧？
可婆婆既然开口了就试试，反正也吃不坏。要是孩子吃了煮苹果没好，我就马上带孩子去医院，到时婆婆可就没话说了。于是，我特地从超市买了几个又大又甜的红苹果，婆婆立马给孩子煮上了。因为孩子喜欢吃甜的，一口气就把煮苹果连汤带水的都吃光了。说也奇怪，到了下午，还真好些了，拉得没那么厉害了。婆婆脸上挺得意，笑眯眯地对孩子说：“好吃奶奶再给你煮”。
难道苹果真的可以当药用吗？
这里面究竟包含着什么样的科学道理呢？
熟苹果治腹泻还真有那么点科学性
咨询了一些专业的儿科大夫和营养师，才知道还真有这么回事。中国民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍，里面包含了一些可以用现代科学来解释的道理，主要是和苹果里的一些神奇的营养成分有关系。
熟苹果治腹泻，生苹果治便秘，可不能搞反啦！
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶等物质。
鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌从而减少粪便水分，达到止泻效果，鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富。
果胶生、熟“变脸”很快，未加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，加热烤煮过的果胶却具有收敛、止泻的功效。果胶在果肉内，接近皮处含量最丰富，把苹果煮熟后切开，可以看到近皮处有一层浅黄色的东西就是果胶。所以，止泻吃熟苹果时，最好能带皮一起吃。
多酚类天然抗氧化物在苹果加热后大幅增加，可以起到抗炎杀菌的作用。
除了必要的用药外，使用缓解腹泻的苹果食疗方，既能缓解腹泻的症状，又给宝宝补充了营养和水分，一举两得！
宝宝腹泻常用食疗方法
1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用，每天给宝宝吃一个，有助于缓解宝宝拉肚子的情况。煮苹果时要隔水煮，或者加些冰糖，这样宝宝比较喜欢吃。
方法：
将苹果用水洗净，削皮，用勺刮成泥，每日服4次，每次100克。一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。此时可不吃其他食物，等症状好转后可减 少吃苹果泥而适量增加牛奶、面条。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，不拘时间频频饮之，适用于小儿水泻或脾阴不足的 腹泻者，但对积滞水泻者无效。
提示：清洗苹果小要诀
在苹果上撒适量食盐，来回搓洗，达到清洁和杀菌作用，然后用清水冲洗 干净。
煮苹果的做法步骤
1. 准备一个苹果。
2. 把苹果削皮，切成块状。
3. 准备两小块冰糖。
4. 在锅中添入清水，把水烧开。
5. 把切好的苹果块放入煮锅中。
6. 盖上锅盖。加入冰糖，煮大约20分钟。
7. 出锅盛入碗中，即可食用。
如果宝宝太小，那就直接捣碎，给宝宝喝苹果汁，也特别好！
2、蛋黄膳：将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2—3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用。
3、焦米汤：先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
4、胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
5、栗糊膳：用3—5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2—3次，有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。
6、稀饭。当宝宝拉肚子时，多给宝宝喝稀饭，既容易消化，又有营养。宝宝拉肚子时不要吃过硬的食物。在熬稀饭时要熬的烂一些比较好。
7、软面条。当宝宝拉肚子情况出现好转时，可以给宝宝煮些烂乎的面条，适当加一些青菜。这样能进一步给宝宝补充营养，宝宝吃了也比较好消化。
当然宝宝腹泻的原因比较多，具体情况也要具体对待，不能因为婆婆一句不用去医院就不去了，还是要看看的严重程度来决定，那什么情况要去医院呢？
专家支持：
轻度腹泻
腹泻还有点轻度脱水的孩子，除了煮苹果还需要补一点淡盐水，这是为了预防脱水及电解质紊乱，同时服用益生菌调节肠道菌群、锌制剂促进肠黏膜恢复，这个特别适合病毒感染的腹泻。
中、重度脱水
对于已经有中、重度脱水的孩子，仅仅吃苹果是肯定不妥的，需积极就诊，及时纠正脱水，维持体内环境稳定，以免对生命造成威胁。
反复不愈的腹泻
对于腹泻时间已经超过2周，甚至有的慢性腹泻已经超过2个月的孩子，也不适合单纯食用熟苹果，而是要积极查找腹泻的原因，比如，是否有食物过敏、乳糖不耐受、儿童自身免疫功能低下以及特殊病原体感染等因素，进一步针对病因治疗，尽早止泻康复。
雨妈强调
宝宝腹泻还是建议一开始可以少量的喝点苹果水的，然后观察一下宝宝的大便，正常的话，就接着喝，可以将苹果压成泥喂给宝宝。这样坚持吃几天，宝宝腹泻的情况会得到有效的改善。不过，由于熟苹果并不是对每个宝宝都有效，所以如果不起作用的话，就要及时去看医生哦。
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