驢有“天上龍肉，地上驢肉”的稱號，驢吃的是草，全身都是寶，就連驢皮都能做成昂貴的阿膠。驢肉不僅美味，而且營養價值非常高。今天給大家講講除了驢肉，驢其他地方那更好吃。
1、驢雜
我挺喜歡吃這個東西，外國人平常都把這些下水全都給扔了，中國人則不然，能做成美味的菜品，價格便宜而且供不應求。
驢雜主要包括驢心、肝、肺、肚、驢頭肉等，這些都是很不錯的選擇。
2、驢耳朵
這道菜比較少見，第一因為現在驢太少了，第二因為一個那麼大個驢，耳朵才倆，而且也不是特別多肉，第三主要是太好吃，喜歡吃的人太多了。驢耳朵涼拌最好吃，在弄點醋湯沾著吃，美味至極。
3、驢筋
這個也是很美味的，價格比驢肉還便宜，嚼勁十足、晶瑩剔透、色澤豔麗，每次下酒菜，我都弄一盤。
4、驢鞭
這個價格比較昂貴，大概200元左右一斤，不過非常適合男性食用。營養價值高、味道棒，效果你懂得。
5、驢彎口
這個營養價值極高，味道也不錯，做好的有點軟嫩可口、不油膩，這個對於女性來說是大補。
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